І ось ми знову в розділі "функціональні рецепти" My-personaltrainerTv. Наші пошуки простих і хороших рецептів, спрямованих на поліпшення деяких невеликих ушкоджень організму - хоч би фізіологічних - тривають. Навіть сьогодні ми разом створимо хороший рецепт, який допоможе трохи регулювати кишковий баланс, тому призначений для тих, хто скаржиться на кишечник трохи ледачий: ми разом побачили рецепт проносного торта, проносного киселю з ківі, і тепер я тут, щоб запропонувати вам проносне печиво без масла з висівками, інжиром та абрикосами та насінням льону.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 367 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 40 г кураги
- 80 г (2 середніх) яєчного білка
- 1 флакон з ароматизатором лимона
- 70 г вівсяних висівок
- 40 г сушеного інжиру
- 50 г лісового борошна
- 1 щіпка солі
- 35 г насіння льону
- 80 г коричневого цукру
Необхідні матеріали
- Електричний ручний змішувач
- Велика миска
- Обробна дошка та гострий ніж для сухофруктів
- Папір для випічки
- Пекарська форма
- Подрібнювач для фундука
Підготовка
- Збийте білки до жорстких піків: збивання білків полегшується, якщо додати дрібку солі.
- Наріжте сухофрукти на дуже маленькі шматочки. Використовуючи дуже гострий ніж.
- Фундук подрібнити за допомогою кухонного комбайна (також можна купити готове лісове борошно).
- Дуже повільно додайте коричневий цукор до яєчних білків. Потім приступайте до змішування суміші з лісовим борошном, висівками та ароматом лимона.
Ви знали, що
Вівсяні висівки, на відміну від пшеничних, є розчинним волокном, яке при контакті з водою утворює в’язку речовину, свого роду гель, який затримує інші речовини всередині.- Коли «порошки» добре перемішаються, додайте нарізані невеликими шматочками абрикоси та інжир.
Ви знали, що
Сушений інжир і курага є джерелом розчинної клітковини і діють як осмотичне проносне за рахунок присутності органічних кислот- Застеліть деко пергаментним папером і розкладіть суміш пучками: ми рекомендуємо використовувати пару чайних ложок для полегшення операції.
- Посипте кожен пучок тіста кількома насінням льону.
Ви знали, що
Насіння льону багаті слизом, дуже корисною розчинною клітковиною для врівноваження перистальтики кишечника.- Випікати в гарячій духовці при 180 ° С приблизно 10-12 хвилин.
- Перед тим, як вийняти печиво, дайте йому повністю охолонути
Коментар Аліси - PersonalCooker
Проносне печиво готове. Я розумію, що це хоча і не красиво, але дійсно добре і, насамперед, функціональне: справжнє джерело клітковини. Сільський бісквіт, ідеальний для вживання вранці разом з гарною чашкою гарячого чаю.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Проносне печиво без масла - це солодка їжа, корисна для відновлення кишкового транзиту у осіб, які страждають на запор. Однак пам’ятайте, що, хоча вони не містять вершкового масла, вони мають значну кількість жиру, який надходить із насіння, сім’янок, плодів та висівок, переважно ненасичений і, незважаючи на таку ж калорійність, як і насичені, має позитивний метаболізм вплив. Кількість харчових волокон є значною, але пам’ятайте, що воно саме по собі недостатньо для активації кишечника; печиво, зневоднене під час приготування, повинно супроводжуватися водою або напоєм, корисним для зволоження порції харчових волокон.
