Ви завжди поспішаєте і майже не встигаєте спокійно перекусити? А може, ви любите спорт і обожнюєте бари? Я прийшов з правильним для вас рішенням: у сьогоднішньому рецепті ми разом побачимо, як приготувати хороші енергетичні батончики, збагачені білками, які чудово підходять для періодичної заміни їжі або для перекусу після тренування.Щоб зробити їх ще кращими, кожна плитка буде частково покрита розтопленим чорним шоколадом: давайте негайно з’ясуємо, що нам потрібно.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 319 калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для пальців
- 100 г (1 великий) банана
- 30 г чорного шоколаду
- 15 г вівсяних висівок або пшеничних висівок
- 15 г білого борошна типу 00
- 30 г вівсяних пластівців
- пів чайної ложки (приблизно 4 г) розпушувача
- 30 г сироваткового протеїну
- 20 г султани
Для покриття
- Близько 80 г чорного шоколаду
Необхідні матеріали
- Велика миска
- Ковші
- Папір для випічки
- Невелика каструля для бей-марі
- Гострий ніж
- Дошка для нарізки їжі
- Форма для сливового коржа
- Друшляк
- Вилка
Підготовка
- Спочатку помістіть родзинки замочити в теплу воду.
- Розімніть великий банан зубцями виделки до утворення пюре.
Правильна ідея
На додаток до того, що батончики робляться ароматичними, банан діє як клей і з цієї причини виявляється "чудовою альтернативою" яйцю.- Тим часом насипте білковий порошок у миску (у цьому рецепті ми використовували сироватковий протеїн зі смаком фундука), пшеничні (або вівсяні) висівки, вівсяні пластівці, білу борошно, просіяні дріжджі та шоколад, нарізаний на дрібні штук.
- Злийте родзинки з води і додайте їх до суміші. Все добре перемішайте, додавши банан: вам доведеться сформувати дуже м’яку кашку.
- Форму для сливового коржа (або деко) застеліть папером для випічки; тому також залийте отриманий крем і розрівняйте його за допомогою ложки.Не потрібно заповнювати всю форму: бруски повинні бути товщиною в пару сантиметрів: з цієї причини бажано заповнити приблизно половину форми отриману суміш.
- Випікайте брусок в духовці при температурі 180 ° C приблизно 15 хвилин.
- Після готовності вийміть блок брусків з форми і дайте йому охолонути: розріжте блок на 6 частин, щоб отримати 6 брусків звичайного розміру.
- Тим часом розтопіть шоколад у бані-марі: опустіть основу кожної плитки в розтоплений шоколад, можливо, за допомогою пари чайних ложок, щоб видалити зайвий шоколад.
- Залиште шоколад застигати в холодильнику і подавайте до столу.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Енергетичні батончики готові! Ви можете зберігати їх у холодильнику 4-5 днів, добре накривши харчовою плівкою: вони залишаться ідеальними! Я пропоную вам також ознайомитися з моєю іншою пропозицією протеїнових батончиків з вівсяними пластівцями та какао у версії без випічки: ви завжди можете знайти мене на My-personaltrainerTv.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Батончики з бананами та шоколадом є дійсною заміною найпоширеніших протеїнових батончиків на ринку. На додаток до того, що батончики з бананами та чорним шоколадом мають надзвичайно нижчу вартість, мають чудовий вміст білка та правильний розподіл між вуглеводами та ліпідами; тому це продукт, придатний для харчування перед тренуванням, а у випадку аеробної активності-навіть після тренування. Крім того, наявність вівса та висівок гарантує обмежений глікемічний індекс, який ідеально асоціюється з корисною частиною батончиків, або близько 50 г (160 ккал).
.jpg)
