Кверцетин: в яких продуктах він міститься

належить до групи рослинних сполук, які називаються флавоноїдами, і міститься у великій кількості в деяких рослинних продуктах, таких як фрукти, овочі, горіхи та насіння. Він також входить до складу деяких лікарських трав, включаючи гінкго білоба, звіробій та самбук канадський, тип бузини.

Скільки грамів цього флавоноїду потрібно вживати щодня? В середньому люди отримують від 5 до 40 міліграм кверцетину на день, споживаючи певні продукти. Однак, вживаючи багато фруктів та овочів, щоденне споживання може збільшитися до 200-500 міліграмів. Не існує чіткої та чіткої кількості кількості кверцетину, яку потрібно приймати щодня, але більшість дієтологів рекомендують дозування від 500 до 1000 міліграмів на день, таку ж дозу також згадують багато досліджень, проведені щодо користі кверцетину.

Існує багато добавок кверцетину, але найкращим планом нападу для збільшення споживання кверцетину є включення у свій раціон різноманітних продуктів, багатих кверцетином, таких як каперси, червона цибуля, органічна капуста та помідори. Перш ніж приймати добавку, кверцетин, рекомендується консультація лікаря.

, що викликає окислювальну шкоду і може допомогти захистити від цілого ряду проблем зі здоров'ям, включаючи рак, хвороби серця та хворобу Альцгеймера.

Наукові дослідження також пов'язують прийом кверцетину з послабленням алергії та досить ефективною імунною підтримкою: все завдяки його дії, подібній до дії пребіотиків, та його роботі з живлення корисних бактерій кишечника. Він також посилює дію вітаміну С, допомагаючи синергетично запобігти надмірній активації тучних клітин, які виділяють гістамін під час запалення організму. Ця сполука сімейства флавоноїдів також здатна транспортувати цинк, природний противірусний засіб, до клітин, де може допомогти пом'якшити реплікацію вірусу.

, які також забезпечують додаткові фітохімікати, вітаміни та мінерали, які працюють синергетично для забезпечення бонусних переваг.

Для підвищення рівня кверцетину рекомендується щоденне споживання різноманітних цих продуктів:

каперси: їжа з найбільшим вмістом кверцетину. Він містить 181 мг / 100 г. Багаті флавоноїдами, вони корисні для метаболізму холестерину, оскільки знижують рівень у крові, виконують «протизапальну та антитромботичну дію;
червона цибуля: містить вітамін С, залізо, вітамін Е, селен, йод, цинк і магній. Сечогінний і очищаючий засіб. Червона цибуля містить 20 мг / 100 г кверцетину;
червоні яблука: багаті вітамінами, залізом, кальцієм, натрієм, калієм, фосфором, цинком, магнієм та міддю. Вміст кверцетину: 4,4 мг / 100 г;
виноград: фрукти з найбільшим внеском флавоноїдів, з ягодами, особливо чорницею (18 мг / 100 г) та чорною смородиною (6 мг / 100 г);
вишня: багата вітамінами С і А, вона сприяє правильній роботі імунної захисту. Вони також містять фолієву кислоту, кальцій, калій, магній, фосфор та флавоноїди, такі як кверцетин;
шалот: містить йод та антиоксиданти, корисні для здоров’я щитовидної залози та мозку, а також проти холестерину;
капуста, брокколі та брюссельська капуста: вони містять сірку, кальцій, селен, магній, калій, фосфор, мідь, натрій, вітаміни групи В, включаючи фолієву кислоту, і вітамін С, який також робить вітамін Е легко засвоюваним. антиоксидантні властивості, які уповільнюють старіння клітин. Наприклад, брокколі містить 3,2 мг / 100 г кверцетину;
помідори: помідори, вирощені органічно, містять до 79% більше кверцетину, ніж звичайні фрукти. Вони містять калій, фосфор, вітамін С, вітамін К і фолієву кислоту. Червоний колір помідорів обумовлений антиоксидантом, лікопіном;
цитрусові: багаті кальцієм, калієм, залізом та фосфором, вітамінами А, В і С, флавоноїдами, антиоксидантами, терпенами та пектинами.
зелений і жовтий перець: багатий кверцетином, соланіном, калієм, бета-каротином, клітковиною. Вони мають очищаючу та сечогінну силу;
волоські горіхи, мигдаль та фісташки: також багаті жирними кислотами Омега3. Остерігайтеся дефіциту Омега -3 і як з цим можна боротися.
спаржа: варені асапрагі мають вищу концентрацію кверцетину, ніж сирі;
гречка: крупа з найбільшою кількістю кверцетину. Він також має низький глікемічний індекс та багато клітковини, що робить його придатним для дієти діабетиків та стимулює регулярний кишковий транзит.
чорний і зелений чай: вони містять дубильні речовини та поліфенольні сполуки з терпкими властивостями - відповідають за відчуття сухості у роті після випитої чашки чаю - антисептики та дезінфікуючі засоби;
настій бузини: бузина містить флавоноїди (самбуцина), жирні кислоти, дубильні речовини та поліфеноли. Призначається для протидії симптомам застуди та інфекцій дихальних шляхів.