Дивіться також: харчування та рак, чи існує ефективна дієта проти раку?
Доктор Нікола Саккі - Автор книги: Наркотики та допінг у спорті -
«Протипухлинні продукти
Зелений чай
Зелений чай - найбагатший поліфеноли і зокрема в епігалокатехіни.
Найбагатші на поліфеноли сорти-японські, і для того, щоб внести ці речовини в напій, важливо залишити листя настоюватися не менше 8-10 хвилин.
Ягоди
Полуниця, чорниця, малина тощо належать до сімейства ягідних.
Ця родина рослин містить кілька речовин, що належать до класу поліфеноли які мають профілактичну активність у розвитку пухлин. Розглядаються речовини - елагова кислота, антоціанідини та протоціанідини.
Ці речовини добре зберігаються, навіть якщо вони заморожені, тому ви можете використовувати заморожені продукти, щоб мати джерело ягід цілий рік.
Омега-3
Омега-3 є незамінними жирними кислотами для людини. Вже доведено, що вони благотворно впливають на серцево-судинні, протизапальні, гормональні та проблеми ожиріння; тому омега-3 впливають на різні рівні здоров’я організму, збалансувавши вироблення простагландини.Омега-3 містяться в таких продуктах харчування, як жирна риба, така як лосось, скумбрія і сардини, насіння льону та конопляна олія.
Їх протипухлинна активність пов'язана з протизапальною дією.
Помідори
Протиракові ефекти помідорів пов’язані з присутністю особливого каротиноїду під назвою лікопін. Ця речовина також відповідає за червоний колір цього овоча та інших фруктів (наприклад, кавун, рожевий грейпфрут). Механізми, за допомогою яких лікопін зменшує розвиток раку, досі незрозумілі.
Дія лікопіну посилюється при варінні помідорів у присутності жирних речовин, таких як томатний концентрат.
Цитрусові фрукти
Цитрусові містять різні речовини, що належать до класів поліфеноли і богів терпени, які, як було помічено, зменшують частоту пухлин травної системи.
Ці продукти можна споживати як у свіжому вигляді, так і як сік, а також забезпечувати велику кількість вітамінів і мінералів.
червоне вино
Червоне вино містить не тільки алкоголь, а й численні речовини, що належать до класу поліфеноли, особливо ресвератрол, який благотворно впливає на здоров'я. Доведено, що ресвератрол має протиракову дію, подібну до дії деяких ліків.
Але будьте обережні, щоб не зловживати цим напоєм, тому що надмірне вживання приносить здоров’ю більше шкоди, ніж користі. Класичний келих на день - це правильна кількість, щоб використати сприятливий вплив поліфенолів, що містяться у вині, не завдаючи шкідливого впливу алкоголю.
Висновки
Сьогодні не існує ефективного лікування будь -якого виду раку. Незважаючи на багато досягнень у медицині раку, ми все ще не можемо вирішити ці захворювання. Однак ми можемо зробити все можливе, щоб запобігти виникненню та розвитку пухлин; у цьому сенсі природа дала нам багато інструментів для цього. Одним із таких засобів є, безумовно, харчування! Все більше досліджень показують, як деякі звички харчування можуть допомогти нам у важкому завданні профілактики.
Сьогодні ми знаємо, що регулярне вживання певних продуктів може допомогти запобігти раку; тому наші харчові звички можуть визначати наше майбутнє здоров'я.
