Загальність
Бентоніт є продуктом мінерального походження, що складається переважно з силікатів алюмінію, і в мінімальній кількості також з мінералів, таких як залізо, кальцій та магній.
Поширений переважно в США та Канаді, бентоніт здатний поглинати багато води, утворюючи в’язкий гель.
Саме завдяки цим реологічним характеристикам, бентоніт використовується в харчовій галузі як добавка (E558), у фармацевтичній галузі, а іноді і як харчова добавка.
Показання
Чому використовують бентоніт? Для чого це?
Бентоніт - це природна сполука - точніше глинистий мінерал, що складається переважно з монтоморилоніту (гідратованого силікату алюмінію) - використовується в різних галузях.
Бентоніт і здоров’я
Застосування бентоніту в клінічних умовах дуже мізерне і ще не повністю вивчене.
Однак перші дані свідчать про належне використання бентоніту, що дає ефективну хелатуючу дію проти деяких токсинів та важких металів.
Бентонітова та харчова промисловість
Бентоніт класично використовується в харчовій промисловості як добавка, зазначена на етикетці з ініціалами e 558.
Окрім того, що він є агентом проти злипання та емульгатором, бентоніт також може використовуватися як освітлюючий агент у виробництві фруктових соків.
Бентонітова та фармацевтична промисловість
Бентоніт класично використовується у фармацевтичній та косметичній галузях як стабілізатор суспензій та олійно -водяних емульсій, а не як допоміжна речовина для мазей та мазей.
Властивості та ефективність
Які переваги бентоніту показали під час досліджень?
Щодо переваг, що випливають із інтеграції з бентонітом, клінічні дослідження, проведені на чоловіках, досі відсутні.
Проте в деяких експериментальних роботах, переважно виконуваних на щурах, бентоніт виявився корисним для зменшення токсичної дії деяких токсинів, таких як афлатоксини, та деяких важких металів.
Дозування та спосіб застосування
Як користуватися бентонітом
Бентоніт, зазначений на етикетці як E558, іноді використовується як добавка у дозах від 5 до 10 мг.
Його використання як добавки дуже рідкісне і заборонене у багатьох країнах (див. Нижче), тоді як його використання як засобу для злежування та емульгатора набагато частіше, як у харчових продуктах, так і в косметиці.
Побічні ефекти
Застосування бентоніту у вищих дозах, ніж ті, що присутні в якості харчової добавки, може спричинити появу побічних ефектів з боку шлунково-кишкового тракту, таких як спазмові болі та діарея.
У деяких випадках, що характеризуються низьким споживанням рідини, застосування бентоніту асоціювалося з кишковою непрохідністю.
Протипоказання
Коли не слід використовувати бентоніт?
Бентоніт протипоказаний при підвищеній чутливості до сполуки, а також при анатомічних та функціональних змінах шлунково -кишкового тракту.
Вищезгадані протипоказання до застосування бентоніту, очевидно, також поширюються на вагітність та наступний період грудного вигодовування.
Після перевірок, проведених EFSA (Європейським органом з безпеки харчових продуктів) щодо можливих ризиків для здоров'я людини, що виникають через наявність алюмінію в продуктах харчування, нещодавно Міністерство охорони здоров'я змінило умови використання харчових добавок, що містять алюміній.
У світлі обмежень, прийнятих щодо використання глин як добавок, починаючи з виробництва з 1 лютого 2014 року, використання таких речовин як інгредієнтів у харчових добавках заборонено:
- силікат натрію алюмінію (E554)
- силікат калію алюмінію (E555)
- силікат алюмінію кальцію (E556)
- бентоніт (E558)
- силікат алюмінію або каолін (E559)
Для інших глин, що використовуються як інгредієнти в харчових добавках, тип та вміст із зазначеною кількістю споживання повинні бути зазначені на етикетці.Крім того, з повідомленням на етикетці має бути надано сертифікат на ступінь присутності алюмінію.
Фармакологічні взаємодії
Які ліки чи продукти можуть змінити дію бентоніту?
Одночасне введення бентоніту та лікарських засобів, а не інших добавок, може зменшити біодоступність одночасно введених активних інгредієнтів, змінюючи їх клінічну ефективність.
