Штучними технічними процесами, які визначають «видалення» води, отже, уповільнення або блокування реакцій гідролізу, є ЛІОФІЛІЗАЦІЯ та ВИСУШЕННЯ.
Сушіння є найбільш використовуваним методом, оскільки він простіший і переданий традиціями фітотерапії та його історією як єдиним засобом уникнення процесів зміни препарату.
Обидва методи обмежують процеси деградації ліків або блокують їх, але не безповоротно. Видалення води позбавляє фермент елемента, необхідного для визначення реакцій гідролізу, але не зникає сам фермент. Якщо після висихання препарат не зберігається належним чином у середовищі з низькою вологістю і піддається впливу можливих джерел води, препарат повільно проходить процеси деградації, завжди за рахунок гідролітичних ферментів.Однак при належному зберіганні дія гідролітичних ферментів вкрай уповільнюється, тому ліки, швидше за все, протримається з часом.Отже, сушіння заморожуванням та сушіння-це процеси, які визначають тимчасовий та необоротний блок деградації або старіння препарату.
ШТУЧНІ ФАКТОРИ ВИДАЛЕННЯ ВОДИ З НАРКОТИКІВ.
СУШЕННЯ: існують різні способи сушіння.
Сушка на стелажах: це найпростіший спосіб. Під шпалерами ми маємо на увазі одну або групу каркасів розміром приблизно 1 м на 2 м, зроблених з дерева з металевою або джутовою решіткою; ці рами зазвичай розташовуються на різних площинах, на відстані 15-20 см один від одного, щоб забезпечити правильну та правильну вентиляцію; або їх можна просто розташувати у просторому приміщенні. Профілактична оцінка розміру препарату є дуже важливою, оскільки на основі цього вибираються характеристики шпалери; у випадку листя можна використовувати дуже прості гратчасті структури навіть на кількох рівнях, тоді як для сушіння досить великих фрагментів ліків, які вимагають "сушіння на стійках, щоб зберегти, лише один рівень або одноповерхова. Сушіння зазвичай відбувається, за винятком винятків, у тіні, під навісами або у відкритих та провітрюваних приміщеннях.
Таким чином, сушіння на стелажах є надзвичайно простим, старовинним та економічним методом; однак, існують обмеження. Час сушіння, насамперед, прямо пропорційний вологості повітря; чим повітря вологіше, тим більший Отже, якщо час видалення води збільшується, гідролітичні ферменти мають можливість збільшити свою дію, погіршуючи дію препарату як морфологічно, так і фітохімічно.
Як сказано вище, сушку на стелажах можна проводити для препаратів, що не містять великої кількості води, таких як коріння, стовбури, кореневища або в будь -якому випадку дерев’янисті частини рослин; експлуатація стійок для висихання листя та квіткових голів також залежно від місця та клімату, в якому вони сушаться, які бажано бути гарячими / сухими.
З одного боку, сушіння на стелажах має значні економічні переваги, але, з іншого боку, має основний недолік - надто прив’язана до кліматичних тенденцій та типу препарату. Якщо, наприклад, трапляються несподівані кліматичні умови (температура раптово падає, вологість підвищується), існує ймовірність того, що вся сировина буде зруйнована.
Сушка на стелажах проводиться під дахами, за деякими винятками, оскільки сонячна радіація може викликати фотореактивні явища; сонячне світло, по суті, каталізує реакції фотоокислення, які починаються під час дії препарату безпосередньо на сонці. Ці явища визначають два основні елементи пошкодження: завдяки активним інгредієнтам та пігментам рослини.
Під час висихання пігменти тепер дезорганізовані, оскільки вони втратили здатність виконувати функцію рецептора, передавати хлорофіл тощо; однак навіть після того, як джерело було зібрано, вони не втрачають чутливості до світла. Тому пігменти, однак, вони можуть поглинати випромінювання світла і, як тільки вони досягають певних енергій, втрачають стабільність своїх орбіталей і, по суті, змінюють свої характеристики.
Зміна природних особливостей пігментів означає зміну морфологічних та макроскопічних аспектів препарату, які дуже важливі для його характеристики та для того, щоб він підпадав під офіційні параметри дійсності.
Нарешті, є деякі препарати, для яких передбачається сушка на стійках під сонячним світлом, оскільки явища фотоокислення сприяють кращій лікарській якості.
Інші статті на тему «Сушіння, сушіння на стійках»
- Стратегії обмеження деградації лікарського засобу після збору врожаю
- Фармакогнозія
- Екрановані теплиці та ідеальна температура сушіння
