Метод видавлювання - це метод, асоційований виключно з цитрусовими, тобто гірким апельсином, бергамотом, мандарином, лимоном і кедром; Ефірне масло одержують шляхом видавлювання екзокарпа плодів, що характеризується наявністю шизолізних кишень, що містять терпенові речовини, які, витягнуті пресуванням, дають ефірну олію. Інший більш сучасний метод - це штампування, виконане в ажурних балонах хвоя, всередину якої поміщені свіжі плоди; За допомогою механічної сили геспериди потім проколюються, що призводить до витоку ефірної олії.
Ці три методи дозволяють оцінити вихід різних ефірних олій. З точки зору якості, вони не дають жодної конкретної інформації; цей аспект можна оцінити, визначивши кількість води, присутньої в есенціях, оскільки найбільш часто використовуваним методом їх вилучення є дистиляція парою. Ця техніка екстрагування дозволяє отримувати ефірну олію в контейнері, де обов’язково міститься вода, як елемент, який використовується для отримання олії. Вода не є справжнім екстракційним розчинником, оскільки вона не розчиняє терпени, які, по суті, є ліпофільними речовинами, тому під час остаточного аналізу ви отримуєте масло, відокремлене від води. Насправді, навіть дистиляція парою не є справжньою екстракцією, оскільки розчинник не може розчинити розчинену речовину; натомість це "вилучення" шляхом фізичного перетягування елементів, які за своєю природою мають "високу летючість; вода використовується для видалення цих речовин з наркотиків та їх збору окремо". Дві фази, тобто вода та ефірна олія, будуть правильно розділені, лише якщо перегонка була проведена однаково правильно. Однак мінімальна кількість води буде дисперговане в ефірній олії, оскільки в ній є ліпофільні речовини, але також менше ліпофільних речовин; тільки якщо кількість води стає надмірною, ми можемо говорити про неправильну дистиляцію. У будь -якому випадку, кількість води у "сутності обернено пропорційна правильності вилучення; для її оцінки використовується хіміко-фізичний метод: суть зважують до і після поміщення в піч при певній температурі та на основі різниці в вага кількість води в ефірній олії.
Визначення сторонніх ефірів, що містяться в есенціях, є іншим типом хіміко-фізичної оцінки. Присутність складних ефірів, які не відображають офіційної якості ефірної олії, є дзеркалом дистиляції, проведеної неправильно, наприклад при занадто високій температурі високий, що призводить до радикальної модифікації терпенових сполук, що його характеризують.
Навіть наявність олій, жирів та смол, що мають смоли, що містять терпенові сполуки з більшою молекулярною масою, робить олію менш текучою, більш в’язкою, дуже схожою на смолу, що виходить із хвойних порід. Тому, насправді, наявність "велика кількість цих високомолекулярних терпенів може бути ще раз свідченням неправильної екстракції; наприклад, висока температура може сприяти летючості молекул з високою молекулярною масою або конденсації молекул терпену, які були естерифіковані та з'єднані разом, щоб утворити молекули з високою молекулярною масою.
Необхідно оцінити наявність жирних олій (переважно суміші гліцерину), оскільки вони не повинні входити до складу есенцій; їх наявність знову є симптомом неправильного вилучення. Жирні кислоти - це лінійні ланцюги атомів вуглецю, пов'язані зі спиртом, який, у свою чергу, може приєднуватися до інших молекул того ж типу. Якщо ми вважаємо, що препарат, що підлягає перегонці, є свіжим, речовини, що знаходяться на поверхні, такі як віск, можуть бути вилучені разом з ефірними оліями та охарактеризувати їх зовсім інакше, як вони повинні бути.
Інші статті на тему "Контроль якості ефірної олії"
- Вихід ефірних олій
- Фармакогнозія
- Оцінка ефірної олії та гемолітичної здатності
