Відмінний природний засіб проти стадій зникнення, апельсин є справжньою вітамінною бомбою, дуже корисною не тільки завдяки своїй антиоксидантній силі, а й для стимуляції діяльності мозку, сприяє травленню, знімає біль у шлунку, очищає організм та забезпечує заспокійливий ефект, за рахунок тривоги та стресу.
У косметиці апельсинова кірка, зазвичай пориста і груба, вважається ідеальним приводом для порівняння ненависного, а також всюдисущого целюліту. художні, тоді як білі квіти співають і підносять багато поетів та письменників
Також на кухні апельсин - дуже популярний цитрусовий, який чудово поєднується з м’ясними та рибними стравами, а також збагачує фруктові салати та прикрашає аперитиви та безалкогольні напої.
вони містять лише 34 ккал на 100 грам, тому їх вказують у дієтах, що вимагають мало калорій. На 100 грам апельсина (їстівна частина) припадає 87 грам води, близько 8 грамів вуглеводів, 1,6 клітковини, 0,7 білка і дуже мало жиру (0,2 г).
Ці цитрусові цінуються за вміст аскорбінової кислоти, хоча, за оцінками, споживання вітаміну С у ківі, перці, шпинаті та полуниці є набагато вищим.
Ефірна олія (або суть Португалії), отримана з листя та цедри апельсина, дуже багата на лимонен, монотерпен, що становить 80% або 90% всієї есенції. В ефірній олії є також альдегіди, ліналоол, герань, кумарини, фурокумарини та нерал.
Суть неролі добре відома, але, на відміну від того, що можна подумати, солодкий апельсин не представляє його вихідну матрицю: екстракт неролі отримують виключно з квіток гіркого апельсина.
Інші хімічні компоненти включають цитрофлавоноїди, каротиноїди, флаванони (нарирутин і гесперидин), антоціани (ціанідин-3-глюкозид, характерний для апельсинів крові), гідроксициннамові кислоти (ферулова, кумаринова, кавова) та жирні олії.
за свої спазмолітичні та шлункові властивості: тому його переважно використовують при станах відсутності апетиту. Спробуємо тепер поглибити подальші терапевтичні дії, пов'язані з апельсином.
Цитрофлавоноїди виконують функцію зміцнення капілярів: у цьому плані апельсин корисний у разі ламкості капілярів.
Багатство вітаміну С забезпечує потужну антискорбутичну, антирадикальну активність, а також зміцнює імунний захист організму. Звичне вживання апельсинів сприяє травленню завдяки речовинам, здатним стимулювати шлунковий сік і знімати біль у шлунку.
Висушене листя і квіти апельсина у фітотерапії
Висушене листя використовують як м’який заспокійливий, сечогінний і шлунковий засіб. У більших дозах відвар сушеного листя апельсина є гарним природним засобом для протидії кашлю (судомного типу) та спазмів.
Сушені квіти, з іншого боку, використовуються для лікування легкої безсоння. Нещодавно були проведені експериментальні дослідження на дрібних морських свинках (гризунах), щоб перевірити потенційний вплив апельсина на сечовипускання (параметр, який виражає кількість сечової кислоти в кров) та урикозурію: після триденного введення спостерігалося "зменшення" сечовипускання внаслідок гепаторенального урикулізу з урикозурією без зміни діурезу ". Словник фітотерапії та лікарських рослин, Енріка Кампаніні].
Есенція, отримана з апельсина, також використовується в парфумерній промисловості для виробництва ароматизованої води, шампунів, гелів для душу, молока для тіла та ароматизованих кремів. , а також для виготовлення фруктових джемів та желе.
Присутні фурокумарини є фотосенсибілізуючими пігментами, тому їх іноді використовують у формуванні продуктів для лікування шкірних захворювань. У косметиці екстракт солодкого апельсина використовується у формуванні кремів проти старіння, депігментерів та лосьйонів після засмаги.
Для отримання додаткової інформації: Коротко про апельсин та його властивості », з більш тонкою, але надзвичайно соковитою і дуже солодкою шкіркою, і« столові апельсини », більші, з м’ясистою шкіркою, як правило, менш соковиті, але такі ж смачні та солодкі.
Серед «світлих» апельсинів ми пам’ятаємо пуповину, пупок у Вашингтоні, яйцеклітину тощо, тоді як серед червоних обов’язково згадується сицилійський червоний, включаючи ожину, сангвінелло та тарокко: останні набувають типового червоного кольору у м'якоть завдяки наявності деяких антоціанів, не включених до сорту блондин.
підсп. солодкий) - культурне дерево, що належить до сімейства Рутових.Листя, м’ясисті, подовжені, блискучі і темно-зелені, прикрашають гілки, прикрашені красивими білими, запашними 5-пелюстковими квітами. Плоди округлі геспериди, що складаються з екзокарпа (флаведо) з помаранчевим кольором при повному дозріванні, мезокарп (альбедо) білий і губчастий з гіркою ноткою. Їстівна частина-ендокарп, соковитий і м’ясистий, розділений на 8-12 зубчиків, що містять мало насіння.
Солодкий варіант відрізняється від гіркого апельсина відсутністю зелених колючих шипів, солодким смаком і листям без крилатого черешка. [адаптовано з Обґрунтований словник фітотерапії та фітотерапії, А. Бруні та М. Ніколетті].
.jpg)
