E481 СТЕЙРОЙЛ НАТРІЙ ЛАКТИЛАТ
Стеароїллактилат натрію - це харчова добавка природного походження, отримана з комбінації стеаринової кислоти та молочної кислоти.
Походження стеаринової кислоти може бути або рослинним, або тваринним, хоча, майже завжди, використовується рослинне.
Ці харчові добавки використовуються в різних продуктах харчування, перш за все для їх емульгуючої, стабілізуючої та розпушувальної функції.
Вони можуть міститися в різних продуктах, таких як хлібобулочні вироби.
На даний момент невідомо жодних негативних побічних ефектів для здоров'я людини, що виникають внаслідок споживання харчових продуктів, доповнених стеароїл лактилатом натрію.
Доза ADI: 20 мг на кг маси тіла.
.jpg)
