E155 - КОРИЧНИЙ HT або ШОКОЛАДНИЙ КОРИЧНИЙ (C.I. 20285)
Коричневий HT - коричневий азобарвник синтетичного походження.
Цей барвник може міститися по суті у хлібобулочних та кондитерських виробах.
Він може викликати реакції гіперактивності, астми, риніту, кропив’янки та безсоння; Більш того, у високих концентраціях це може спричинити можливе осідання в нирках та лімфатичній системі. У поєднанні з бензоатами може викликати гіперактивність у дітей.
На думку деяких вчених, це може бути канцерогенним.
Доза ADI: /