Cordon Bleu Light без яєць - не смажений

Давайте кинемо виклик сумним і низькокалорійним дієтам за смачним, але нежирним рецептом! Якщо ви не можете встояти перед такими ласощами, як кордон блакитний, я можу запропонувати компроміс, який поєднує в собі корисне із задоволенням! Сьогодні я покажу вам не тільки, як просто приготувати кордон блюу в домашніх умовах, а й, і перш за все, як нарізати багато жиру і калорій, трохи змінивши оригінальний рецепт, але без шкоди для смаку.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 150 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Для 3 кордонів

  • 600 г курячої грудки
  • 100 г вареної шинки
  • 60 г сиру -сиру або моцарели
  • Q.b. солі
  • Q.b. перцю
  • 1 чайна ложка ароматизаторів для смаженого
  • 100 г кукурудзяних пластівців

  Необхідні матеріали

  • Змішувач
  • Різак для круглого тіста (за бажанням)
  • Пекарська форма
  • Чаша

  Підготовка

  Ви знали, що
  Кордон блю - це курячі стейки, фаршировані шинкою та сиром, потім додані в яйце та панірувальні сухарі, потім обсмажені в олії.
  Для дуже легкого переосмислення цього рецепту ми не будемо використовувати яйця, а віддамо перевагу випічці. Однак для втілення цих запобіжних заходів на м’ясо необхідно подрібнити.

  1. Куряче м’ясо нарізати шматочками, позбавити його нервів і жиру. З’єднайте курку в блендері, додайте сіль, перець і чайну ложку суміші спецій для запікання. Змішайте все до отримання крему.
  2. За допомогою круглої форми для кондитерських виробів діаметром 8 см зробіть 3 кружки шинки і 3 диски пряденого сиру.
  3. Пюре з сирого м’яса розділіть на 3 частини.
  4. Розкладіть частину тіста на одній руці, дбаючи про те, щоб відкрити м’ясо. Нафаршируйте посередині диском шинки та сиром. Закрийте м’ясо у фрикадельку, намагаючись затримати начинку всередині.
  5. Розігрійте духовку до 180 ° C.
  6. Руками розкришити кукурудзяні пластівці до отримання суміші крихт. Обваляйте кожну фрикадельку на кукурудзяних пластівцях так, щоб вони повністю покривали їх.
  7. Розкладіть три кордонні блюдо на деко і, не додаючи олії чи інших приправ, випікайте при 180 ° С протягом 15-20 хвилин. На середині приготування ми рекомендуємо повернути синій кордон.
  8. Подавати негайно.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Звичайно, ці кордонні блюу виглядають точно так само, як ті, які ви купили! Натомість вони готуються повністю нашими руками, використовуючи натуральні та якісні інгредієнти. І я вам ще розповім .. подрібнити м’ясо (замість того, щоб використовувати цілі курячі скибочки) зробити цей делікатес набагато простіше!
  Для тих, хто любить ласуни, я рекомендую традиційний рецепт кордон -блю.
  Я рекомендую вам спробувати домашній світлий шпинат: справжнє ласощі для молодих і старих!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Cordon Bleu Light без яєць-це страва на основі м’яса з середньою калорійністю (набагато нижчою, ніж у комерційному продукті).
  Енергію забезпечують, перш за все, білки, потім вуглеводи і майже незначна кількість - ліпіди. Жирні кислоти в основному ненасичені (хоча і незначно), волокон бракує, а холестерину - не незначний.
  Cordon Bleu Light без яєць підходить для будь-якої дієти, за винятком непереносимості лактози. Середня порція відповідає приблизно 150-250 ккал (225-370 ккал).