Веганський тертий сир

Чим корисні супи з тертим сиром? Не кажучи вже про макарони! Сир, який потрібно натерти, також божественно вписується в картопляне пюре і посилює овочеві пироги. Але хто непереносить лактозу або дотримується веганської дієти, не може насолодитися цим кулінарним задоволенням? Так, звісно! Сьогодні я пропоную овочевий варіант тертого сиру!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 559 калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 80 г мигдалю
  • 25 г дріжджових пластівців
  • Цільнозерновий продукт: 1 щіпка крупної солі

  Необхідні матеріали

  • Подрібнювач
  • Ложки
  • Банки з гвинтовою кришкою

  Підготовка

  Будь ласка, запиши
  Для приготування цього рецепту ми рекомендуємо використовувати вже очищений мигдаль. Крім того, залиште мигдаль просочуватися шкірою (шкіркою) на одну ніч; через необхідний час потріть розм’якшений мигдаль, щоб видалити шкірку.

  1. Змішайте мигдаль в ємності блендера. Додайте крупну сіль і роздроблені харчові дріжджі (підсилювач смаку).
  2. Перемішайте все до отримання зернистої консистенції.
  3. З’єднайте веганський тертий сир у скляній банці і поставте в холодильник на тиждень.
  
  

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Сир натерти? Так, але веган! Бачите, вам не потрібно чекати багато місяців дозрівання, щоб отримати хороший веганський тертий сир! Звичайно, він може не мати оригінального аромату сиру, але смак дуже приємний і підсилює смак їжі, до якої його додають. Зберігайте його в холодильнику в скляній банці: він залишиться ідеальним протягом 7-10 днів.
  

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Вегетаріанський сир - це їжа без інгредієнтів тваринного походження, вільна від холестерину МА з великою кількістю ліпідів (переважно ненасичених). Він може похвалитися високим споживанням енергії, з досить високим відсотком калорійності вуглеводів і білків; клітковини також багато.
  Будучи без холестерину, з низьким вмістом насичених жирів і багатим на клітковину, Веганський сир для тертки підходить, з належною помірністю, для дієти проти метаболічних захворювань. Він не містить глютен або лактозу.
  Середня порція становить близько 10 г за раз (55 ккал).