Шоколадний лікер

Існує тисяча і більше способів споживання вишуканого шоколаду: розтоплений, у пластівцях, у квадраті, у порошку і так далі тощо. Сьогодні, мій дорогий шоколад, приготуйся, тому що я зріджу тебе у воді, а потім додаю до чистого спирту. Добре знайдений у розділі граппа та лікери My-personaltrainer.Tv: як ви вже здогадалися сьогодні, ми приготуємо шоколадний лікер.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 315 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 100 г чорного шоколаду
  • 250 мл води
  • 300 г коричневого цукру
  • 125 мл 95 ° спирту

  Необхідні матеріали

  • 1 каструля
  • 1 графін
  • 1 лійка
  • 1 ківш
  • 1 пляшка з кришкою
  • 1 обробна дошка
  • 1 ніж для нарізання шоколаду

  Підготовка

  1. У каструлі розтопити з водою чорний шоколад, попередньо розрізаний на квадрати, довести до кипіння.
  2. Додати коричневий цукор і перемішати до повного розчинення.
  3. Дайте рідини охолонути.
  4. Принаймні через годину додайте спирт: важливо додавати спирт тільки в тому випадку, якщо рідина повністю охолола, щоб запобігти випаровуванню спиртової частини.
  5. Добре перемішайте суміш, потім лійкою та друшляком відфільтруйте лікер у пляшку.

  Навіщо фільтрувати лікер перед розливанням?
  Ця операція важлива, щоб запобігти перенесенню залишків з каструлі в пляшку.

  6. Через 15 днів лікер готовий до подачі. Ідеально подавати дуже холодним.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Шоколадний лікер: ніжний напій завдяки обмеженій кількості алкоголю, підбадьорливий та енергійний завдяки наявності шоколаду. Завжди пийте помірковано і зі здоровим глуздом.

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Алкоголь: 16,1 г / 100 г - 20,4% об.
  Шоколадний лікер - це напій, який можна порівняти з алкогольної точки зору з трохи збагаченим вином. З іншого боку, він приносить значну кількість енергії, що надходить переважно з вуглеводів. В кінцевому підсумку, бажано вживати шоколадний лікер на ситий шлунок і максимум порціями по 50 мл.