Кохання з першого погляду? З цим пухнастим коржем можливо: солодкість буряка і приємна кислотність кефіру поєднуються ідеально. Дізнайтесь, як приготувати цей десерт зі мною!
Посвідчення особи за рецептом
- 288,8 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 120 г кефіру
- 2 яйця
- 100 грам коричневого цукру
- 100 мл кукурудзяної олії
- 10 г гіркого какао
- 1 щіпка солі
- 1 пакетик розпушувача
- 220 г борошна першого типу
- 120 мл (отриманого з 300 г м’якоті) бурякового соку
Необхідні матеріали
- Чаша
- Вага важить їжу
- Батогом
- Каструля діаметром 24 см
- Решето
- Екстрактор
- Ніж
Підготовка
- Спочатку приготуйте буряковий сік. Очистіть буряк очищувачем картоплі чи ножем, потім наріжте м’якоть невеликими шматочками та об’єднайте її в екстракторі, щоб отримати сік. З 300 г бурякової м’якоті можна отримати близько 120 мл соку.
- Розігрійте духовку до 160 ° C (режим: вентильований).
- У миску просійте борошно першого типу з какао та розпушувачем. Додайте дрібку солі і коричневий цукор.
- Змішайте всі сухі інгредієнти. У середину налийте яйця, кефір, кукурудзяну олію та буряковий екстракт: перемішайте суміш до отримання густого тіста без грудок.
