Занадто нудно використовувати вагу для зважування кожного окремого інгредієнта перед тим, як готувати торт? Чому б не використати просту банку як одиницю виміру? Трохи "так, як це роблять в Америці! Сьогодні ми приготуємо" Торт Страччателла ", використовуючи баночку для розрахунку доз!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 302 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 2 банки (250 г) йогурту
- 1 з половиною банки (130 г) стружки чорного шоколаду
- 1 банка (120 г) цукру
- Половина банки (60 мл) кукурудзяної олії
- 3 банки (240 г) білого борошна типу 00
- 1 банка (70 г) кукурудзяного крохмалю
- 120 г (2 середніх) яєць
- 1 щіпка солі
- 16 г (1 пакетик) розпушувача
Необхідні матеріали
- Банки з йогуртом
- Навісний лист для випічки діаметром 20 см
- Дерев'яна ложка
- Вилизуйте горщики
- Батогом
- Папір для випічки
- Велика миска
- Друшляк
Підготовка
- Спочатку розігрійте духовку до 160 ° C (режим: вентильований) і застеліть пергаментним папером діаметром 20 см.
- Приготуйте тісто. У миску зберіть йогурт і змішайте його з цукром, яйцями та кукурудзяною олією.
- Використовуючи банку як одиницю виміру, з'єднайте сухі інгредієнти, потім білу муку (тримаючи ложку осторонь), кукурудзяний крохмаль (або картопляний крохмаль), просіяний розпушувач і дрібку солі: змішайте всі інгредієнти до суміші густий і кремовий.
- Змішайте шоколадну стружку разом з борошном, яке відсторонено, а потім додайте все до тіста.
Ви знали, що
Змішування крапель з білим борошном запобіжить їх падінню на духовку. Цей же трюк можна застосувати на практиці в десертах, які включають додавання родзинок або шматочків фруктів.- Вилийте суміш у каструлю, розрівняйте лопаткою і готуйте при 160 ° С протягом 40 хвилин або поки, вставляючи всередину зубочистку, вона не вийде сухою.
- Дістаньте з духовки, дайте охолонути і подавайте страчіателлу, подаючи за смаком цукрову пудру.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Торт зі страччателлою ідеально підходить для сніданку: сільський аромат, непереборний аромат, ідеальний для замочування! Краса цього торта в тому, що він також піддається фаршируванню: спробуйте його з класичним кремом Шантильї, і ви перетворите після обіду в дуже приємну мить!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Торт Страчателла «9 васетті» - це рецепт, який належить до групи десертів.
Він має високу калорійність, переважно забезпечується вуглеводами, потім ліпідами і, нарешті, білками.
Вуглеводи - це переважно складні, ненасичені жирні кислоти (навіть якщо насичена порція значна) і пептиди з високою біологічною цінністю.
Він містить не надто високу дозу клітковини, тоді як рівень холестерину високий.
Він багатий глютеном і містить невелику кількість лактози; значних рівнів гістаміну не виявлено.
Торт Страччателла «9 васетті» - це їжа, яка не підходить для всіх дієт.
Слід уникати (у значних порціях і зі значною частотою споживання) при надмірній вазі (особливо при ожирінні), при гіперхолестеринемії (через значну кількість холестерину та насичених жирних кислот), при цукровому діабеті 2 типу та при гіпертригліцеридемії.
E », який слід усунути у разі целіакії.
Скромна концентрація лактози, що міститься в ній, навряд чи може викликати побічну реакцію при непереносимості; якщо гіперчутливість дуже підкреслена, однак рекомендується починати з маленьких порцій і поступово збільшувати їх.
Підходить для вегетаріанської філософії, але недостатньо для веганської.
Середня порція торта Страччателла «9 Васетті» становить 30 г (близько 90 ккал).
