Ви прагнете до солодкого? Давайте приготуємо солодке на льоту: нам знадобиться лише трохи листкового тіста, кілька столових ложок варення і пара яблук для приготування смачної листкової випічки! Простота ніколи не виходить з моди: залишайтесь у моїй компанії.
Посвідчення особи за рецептом
- 294 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для 4 гігантських листкових тістечок
- 230 листкового тіста
- 200 г яблук
- 10 г + 20 г цукру
- 70 г абрикосового варення
- Неочищений лимонний сік і цедра
Необхідні матеріали
- Обробна дошка
- Колесо для різання макаронних виробів
- Ніж
- Ложка або пензлик
- Терка для лимонів або рядок
Підготовка
- Яблука очистіть і наріжте дуже маленькими кубиками. Зберіть їх у миску, додавши 10 г цукру, сік і цедру лимона.
- Тим часом. Підготуйте трикутники з листкового тіста. Наріжте диск з круглого листкового тіста на 8 часточок.
- Викладіть 4 дольки на тарілку, застелену папером для випічки, а потім змастіть центр кожного шматочка абрикосовим варенням і накрийте кубиками яблук, стежачи, щоб вони залишилися приблизно на пів сантиметра від краю.
Правильна альтернатива
Бажаючі можуть замінити варення заварним кремом. Яблука також можна замінити грушами.- Присвятіть себе підготовці обкладинкових трикутників. На кожному з 4 трикутників, що залишилися, зробіть поперемінні надрізи довжиною 2-3 см, дотримуючись уявних паралельних ліній, щоб, відкривши тісто, створити своєрідну сітку.
- Покладіть сітку з листкового тіста поверх начинки, дуже добре заклеївши краї.
- Змастіть поверхню водою, посипте цукром за смаком і випікайте в розігрітій духовці до 190 ° C (статична) протягом 15-20 хвилин або до золотистого кольору.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Я запропонував вам трохи трикутної листкової випічки, трохи незвичної! Якщо вам не подобається форма, ви все одно можете зробити прямокутну або квадратну листкову випічку; щоб прискорити приготування, ви можете уникнути закриття їх тістом, коротше кажучи, Поєднання та можливості справді незліченні: від вас залежить улюблений аромат!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Листкове тісто з яблуками - це продукти, що відносяться до групи запечених десертів.
Вони мають середнє споживання енергії, що забезпечується переважно ліпідами, потім вуглеводами і, нарешті, білками.
Вуглеводи - це переважно прості ненасичені жирні кислоти та пептиди середньої біологічної цінності.
Клітковина міститься в хороших кількостях, тоді як холестерин незначний.
Листкове тісто з яблуками мало важливо в раціоні при хворобах обміну речовин і надмірній вазі; середню порцію слід зменшити, особливо у випадку ожиріння, гіперглікемії, цукрового діабету 2 типу та гіпертригліцеридемії.
Вони не піддаються дієті при целіакії.
Листкове тісто містить вершкове масло, яке забезпечує невелику концентрацію лактози; з цієї причини рецепт слід виключити з раціону харчування найбільш чутливих непереносимих суб'єктів. Вони мають відношення до вегетаріанської філософії lacto ovo, але не до веганської.
Середня порція закуски - 30 г (близько 90 ккал).
