Шоколад Semifreddo - веганський рецепт

Важко відмовитися від солодощів на основі шоколаду, чи не так? Від сьогодні шоколад більше не буде таким гріховним. Ми вчимося покращувати його смак, поєднуючи його з рослинними інгредієнтами, залишаючи осторонь яйця, молоко тварин, вершкове масло тощо. Сьогодні я пропоную непереборне шоколадне парфе без жорстокості.

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 365 ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  Інгредієнти на 8 порцій

  • Веганський продукт: 150 г чорного шоколаду
  • 150 мл соєвого молока
  • Веганський продукт з вівсом: 100 г сухого печива
  • 100 г коричневого цукру
  • 100 г мигдалю

  Необхідні матеріали

  • Силіконові форми
  • Чаша
  • Невелика каструля
  • Батогом
  • Змішувач
  • Вага важить їжу

  Підготовка

  1. Додатковий темний шоколад крупно наріжте ножем.
  2. Розтопіть шматочки шоколаду разом з соєвим молоком або рисовим молоком, перемішуючи віночком.
  3. Тим часом подрібніть вівсяне печиво, мигдаль (з шкіркою) і коричневий цукор за допомогою електричного блендера.

  Які файли cookie використовувати?
  У цьому рецепті ми використовували веганське печиво, приготоване з вівсом та арахісовим маслом, однак можна купити готове сухе печиво - без молока, яєць та масла.

  4. У мисці з’єднайте подрібнене печиво, мигдаль та коричневий цукор разом із шоколадом, розчиненим у рослинному молоці. Змішайте всі інгредієнти до отримання густої сметани.
  5. Розкладіть суміш у силіконову форму з 8 частин. Поставте форму на піднос і заморозьте не менше 4 годин.
  6. Вийняти парфе з форм і подавати за бажанням зі свіжими фруктами, варенням, овочевими вершками або кленовим сиропом.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ви можете подавати парфе зі свіжими фруктами (як я робив) або з полуничним соусом. Цей десерт також смачний з рослинними вершками або сухофруктами, змішаними з кленовим сиропом!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Vegan Chocolate Semifreddo - це солодка їжа, багата вуглеводами та ліпідами; натомість білків не вистачає. Розщеплення жирних кислот на користь хороших, а клітковини багато; холестерин відсутній.
  Споживання енергії не є найвищим, але навіть не суттєвим. Шоколадний Semifreddo - це продукт, придатний для «гіперхолестеринемічної» дієти, але не підходить для діабетиків та людей із зайвою вагою. Середня порція еквівалентна приблизно 35 г (130 ккал) ).