Коли ми говоримо про "солодку плитку", ми відразу згадуємо дуже важкий торт, у якому панами є масло, маскарпоне та яйця (саме цегла!). Сьогодні ми перетворимо цю "бомбу" на більш світлу, але без жертвуючи смаком! Відкрийте для себе мою версію з павесіні, кремом з рікотти та бананами.
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 186 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 150 г печива Pavesini
- 250 г свіжої рікотти
- 20 г гіркого какао
- 100 г цукрової пудри
- 200 г банана
- 100 г свіжих вершків
- 150 мл молока
Необхідні матеріали
- Форма для хліба розмірами 30 х 10 х 10 см
- Прозора плівка
- Миски різних розмірів
- Обробна дошка
- Ніж
- Електричні батоги
Підготовка
- У миску зберіть свіжу рікотту і додайте цукрову пудру та какао: збийте суміш у вершки за допомогою віночка.
- Збийте вершки до густого стану, а потім додайте їх до крему з рікотти та какао, стежачи, щоб суміш не зруйнувалася.
- Застеліть форму для хліба (30 x 10 x 10 см) харчовою плівкою.
- Вилийте молоко в миску і швидко занурте кожен бісквіт (у цьому випадку Павесіні, але і божі корівки також ідеальні): акуратно розкладіть розм’якшений Павесіні у формі для кексів, пильнуючи, щоб покрити всю поверхню, щоб отримати ідеальну скриньку.
- Нанесіть шар крему з рікотти на основу Павесіні і наповніть щедрим шаром нарізаних бананів. додайте ложку цукрової пудри поверх бананів, щоб вони не стали занадто твердими при заморожуванні. Покрийте ще одним шаром пом’якшеного Павесіні і закінчіть кремом.
- Завершіть, покривши крем іншим шаром пом’якшеного Павесіні.
Жадібна ідея
Ті, хто любить шоколад, можуть приготувати соус на основі молока та какао: ідеально підходить для замочування печива!
Навіть поєднання з рікоттою, какао, бананами та кокосом дуже жадібне: спробуйте!- Покладіть плитку в морозильну камеру і дайте їй замерзнути щонайменше 4 години, краще на ніч.
- Після застигання торт нарізати скибочками і подавати до столу.
- Шматочки, які не з’їдаються відразу, можна потримати в морозильній камері пару місяців, ретельно закривши на підносі.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Краса цього десерту? Його можна зберігати тривалий час, тому його можна вчасно приготувати і подати в останню хвилину. Ви можете налаштувати його за своїм бажанням, наприклад, замінивши банани та какао на вишню в сиропі, або на рікотту з розмазаним сиром!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Маттонелла з павесіні та бананом - це препарат, що входить до групи десертів.
Він має не надто високе споживання енергії, забезпечується переважно вуглеводами, потім ліпідами і, нарешті, білками.
Вуглеводи, як правило, є простими, насиченими жирними кислотами та пептидами з високою біологічною цінністю.
Клітковина і холестерин присутні в середніх кількостях.
Слід уникати цегли з Павесіні та бананами у разі ожиріння та важких метаболічних патологій, таких як цукровий діабет 2 типу, гіпертригліцеридемія та гіперхолестеринемія.
Містить лактозу та глютен, тому він не піддається дієті через пов’язану непереносимість.
Це визнається вегетаріанською філософією, але не веганською.
Середня порція становить близько 50-60 г (95-110 ккал).