Іншим мінералом, який особливо важливий для метаболізму гормонів щитовидної залози, є селен, відомий переважно своєю антиоксидантною функцією. Насправді це невід’ємна частина глутатіонпероксидази, однієї з найважливіших ендогенних засобів захисту від вільних радикалів, іншими словами, дорогоцінна опора для захисту життєво важливих компонентів клітини від окисного стресу.
Для цієї дії селен більш-менш правильно рекомендований з огляду на його можливі омолоджуючі, протипухлинні та захисні властивості проти серцево-судинних захворювань атеросклеротичного походження. Мало хто, однак, знає важливість селену для правильної роботи щитовидної залози.Це відносно недавнє наукове свідчення ґрунтується на відкритті ролі селену у перетворенні Т4 (тироксину) в Т3 (трийодтиронін).
і Т3 - це скорочення, що вказують на два гормони, що виробляються щитовидною залозою, з посиланням на кількість атомів йоду, присутніх у їх структурі.
Серед них трийодтиронін - незважаючи на нижчий вміст йоду - з біологічної точки зору набагато активніший, ніж тироксин.
Тому, оскільки селен - у формі селеніоцистеїну - є невід’ємною частиною дейодаз, які каталізують перетворення Т4 в Т3 на різних рівнях, «адекватна наявність цього мінералу має важливе значення для нормальної роботи щитовидної залози.
, а також аутоімунних патологій, що вражають щитовидну залозу (аутоімунний тиреоїдит).Біологічну основу цих ефектів можна простежити як від участі селену в метаболізмі гормонів щитовидної залози, так і від його антиоксидантної та антирадикальної дії, що є цінним для протидії запальним явищам, пов’язаним з багатьма хворобами добробуту. Не дивно, що активність глутатіонпероксидази також є фундаментальною на рівні щитовидної залози, де вона нейтралізує цитотоксичну дію перекису водню (H2O2), що виробляється як кофактор у синтезі гормонів щитовидної залози.
багатші селеном ми пам’ятаємо рибу та морепродукти, субпродукти, крупи, сухофрукти, пивні дріжджі та овочі (зокрема брокколі, капусту, огірки, часник, цибулю).
Однак вміст селену в рослинних продуктах пропорційний концентрації мінералу в ґрунті, тому надзвичайно змінюється в різних регіонах світу.
