Ми також розглянемо розвінчання деяких міфів або просто заперечення деяких теоретиків, які з найкращих намірів сприяли встановленню великих помилок у харчуванні, спрямованих на естетичну культуру. Тим не менш, ті ж принципи, про які ми говоритимемо, також застосовуються до дієтотерапії, але клінічне харчування - це досить делікатна сфера, яку в цьому випадку ми вважаємо за краще виключити.
Примітка: текст не буде високо науковим, щоб полегшити краще розуміння всіма користувачами, а натомість матиме інформативну і, перш за все, навчальну мету.
розведений у крові; його вимірюють у міліграмах (мг) на децилітр (дл) плазми або в мілімолях (ммоль).
Значення глюкози в крові, виміряне натще, від 60 до 110 мг / дл вважається нормальним.
Для того, щоб підтримувати себе в цьому інтервалі, організм оснащений складними гомеостатичними механізмами, про які ми згадаємо пізніше.
Що таке глюкоза?
Глюкоза - це розчинний моносахарид вуглеводів (вуглевод / гліцид / вуглеводень) з формулою C6H12O6.
Це найважливіший енергетичний субстрат організму і необхідний для виживання; це незаперечно, хоча це не єдине джерело енергії, яке може використовуватися тканинами.
