В останні роки кокосова вода стає все більш популярним напоєм завдяки своєму приємному та освіжаючому смаку.
Щоб зробити його настільки популярним, також той факт, що він включений до числа здорових страв завдяки передбачуваному позитивному впливу на здоров'я.
зелені, ще не дозрілі повністю. Ця рідина природним чином утворюється в плодах і складається з 94% води, порівняно з дуже малою кількістю жиру.
Його не слід плутати з кокосовим молоком, яке виробляється шляхом додавання води до тертої кокосової м’якоті і містить дуже багато жиру.
Один середній зелений кокос забезпечує приблизно 0,5-1 склянки кокосової води.
: 46
Дослідження, проведені на тваринах, що зазнали впливу токсинів, показали, що кокосова вода має антиоксидантні властивості, які змінюють вільні радикали, щоб вони більше не завдавали шкоди.
В іншому дослідженні деяких мишей лікували кокосовою водою, і їх активність вільних радикалів знижувалася, а також знижувався артеріальний тиск, тригліцериди та рівень інсуліну.
Однак на сьогодні такі дослідження на людях не проводилися.
Він може бути ефективним проти діабету
Кокосова вода є хорошим джерелом магнію, який може підвищити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові у людей з цукровим діабетом 2 типу та переддіабетом.
Хоча людських висновків поки немає, дослідження, проведене на мишах з діабетом, оброблених кокосовою водою, показало, що вони підтримують кращі рівні цукру в крові, ніж контрольна група.
Це ж дослідження показало, що у мишей, оброблених кокосовою водою, рівень гемоглобіну А1с був нижчим, що свідчить про хороший тривалий глікемічний контроль.
Це може допомогти запобігти каменю в нирках
Пиття достатньої кількості рідини важливо для профілактики каменів у нирках.
Хоча звичайну воду часто вважають найкращим вибором, одне дослідження показує, що кокосова вода може бути навіть кращою.
Камені в нирках утворюються, коли кальцій, оксалат та інші сполуки об’єднуються, утворюючи кристали в сечі. Згідно з ранніми дослідженнями на тваринах, кокосова вода, здається, запобігає прикріпленню кристалів до нирок та інших відділів сечовивідних шляхів.
Це може знизити кров'яний тиск
Кокосова вода чудово підходить для контролю артеріального тиску.
У невеликому дослідженні людей з високим кров'яним тиском вживання кокосової води покращило систолічний артеріальний тиск у 71% учасників.
Крім того, кокосова вода містить 600 мг калію в 240 мл, і було показано, що калій знижує артеріальний тиск у людей з високим кров'яним тиском.
Нарешті, дослідження на тваринах показало, що кокосова вода має антитромботичну активність, що означає, що вона може запобігти утворенню тромбів.
Відмінно після тривалих вправ
Кокосова вода також може бути ідеальним напоєм для відновлення гідратації та заповнення електролітів, втрачених під час тренування.
Електроліти - це мінерали, такі як калій, магній, натрій і кальцій, які відіграють кілька важливих ролей в організмі і різко знижуються після «особливо важкої» фізичної активності.
Два дослідження виявили, що кокосова вода відновлює гідратацію після тренування і поповнює ці елементи краще, ніж звичайна вода, так само як і високоелектролітні спортивні напої.
, тому, крім користі, це надзвичайно приємно.Ви можете пити його безпосередньо з зеленого горіха, вставляючи соломку в м’яку частину. Якщо ви обираєте цей варіант, не забудьте зберігати кокос у холодильнику і споживати його протягом двох -трьох тижнів після покупки.
Більш простий варіант - пити бутильовану кокосову воду, яка є в більшості продуктових магазинів, і в цьому випадку перевірте, чи є напій на 100% кокосовою водою і чи немає доданих цукрів або ароматизаторів.
Крім того, цей тропічний сік можна використовувати для додавання смаку смузі, пудингів, йогуртів, заправок або замінити просту воду, коли захочете трохи солодкого.
