Вегетаріанські гамбургери з низьким вмістом вуглеводів

Готові до справді альтернативного рецепту? Сьогодні ми будемо використовувати фантазію і голову на кухні, щоб приготувати "футуристичні гамбургери" з низьким вмістом вуглеводів ... і бутерброди ніколи не будуть такими ж!

Посвідчення особи за рецептом

• 198,5 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 2 яйця
  • 70 г борошна першого типу
  • 85 мл молока
  • q.s. оливкової олії екстра незайманої
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • 5 гр швидкорозчинних дріжджів

  Начинка

  • 250 грам нуту
  • 100 г свіжої рікотти
  • 40 г панірувальних сухарів
  • 1 чайна ложка гірчиці
  • 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
  • сіль за смаком
  • перець за смаком
  • за смаком солодкої паприки
  • трохи ніжного салатного листя

  Необхідні матеріали

  • Миски
  • Каструля для приготування їжі
  • Вага важить їжу
  • Батогом
  • Електричний блендер

  Підготовка

  • По -перше, присвятіть себе приготуванню гамбургерів з нуту. У блендері зберіть відварений нут з рікоттою: перемішайте до отримання компактної та густої суміші.
  • Перекладіть суміш у миску, додайте сіль, перець, гірчицю та паприку: змішайте інгредієнти і додайте стільки панірувальних сухарів, скільки потрібно, поки тісто не стане м’яким, але не липким і не піддається обробці руками.
  • Сформуйте тісто руками, щоб отримати 4 овочеві бургери.