Вам більше не вистачає капучіно? Ми робимо звичайне надзвичайним: влітку гарячі капучино поступаються місцем холодним напоям, а точніше замороженим делікатесам, які перетворюються на смачні закуски! З замороженим капучіно я впевнений, що заморожу вас перед екраном!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 142 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
- 80 мл свіжих вершків
- 140 мл кави "
- 50 мл молока
- За бажанням: 30 г цукру
Прикрашати
- Q.b. свіжих вершків
- Q.b. гіркого какао
Необхідні матеріали
- Мока
- Контейнери для льоду
- Змішувач
- Окуляри
Підготовка
- Готуйте каву з мокко або з кавоваркою.
Правильна порада
Якщо вам подобається інтенсивний аромат і готуєте каву з мокко, радимо заповнити котел мокко до запобіжного клапана. Крім того, фільтр повинен бути наповнений кавовим порошком (чудової якості, я рекомендую!): Щоб запобігти виплеску кави з боків під час підйому, ми рекомендуємо не натискати порошок чайною ложкою, а вирівняти його просто постукуючи фільтр на одному поверсі, поки не буде досягнуто краю.- Дайте каві охолонути до кімнатної температури, потім налийте рідину в ємності для льоду.
- Розлийте свіжі вершки у формочки для льоду, потім поставте в морозильну камеру принаймні на 3 години або поки кава та вершки не замерзнуть.
- У цей момент зберіть в блендер кубики крижаної кави та вершків. Додайте холодне молоко з холодильника і, за смаком, цукор, а потім перемішайте, поки суміш не стане густою, кремовою і замороженою.
- Розлийте заморожене капучино в невеликі склянки або одноразові чашки. Подавайте за бажанням з ложкою вершків і трохи гіркого какао.
- Заморожене капучіно не можна консервувати, і його потрібно споживати негайно, щоб краще оцінити його консистенцію.
Розумна порада
Замість того, щоб заморожувати смузі з замороженим капучіно, ми рекомендуємо, можливо, заморозити подвійну або потрійну дозу кави та вершків, щоб завжди були в наявності заморожені кубики рідини та щоб негайно приготувати заморожене капучино, коли з’явиться бажання на літній десерт!Коментар Аліси - PersonalCooker
Капучіно ніколи не було смачнішим! Хрестик між молочним коктейлем і холодним кавовим кремом, яким потрібно потихеньку насолоджуватися, по чайній ложці за чайною ложкою! Спробуйте додати в смузі трохи какао, щоб отримати ще більш насичений смак!
Також спробуйте заморожений йогурт!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Заморожений капучіно - це засіб, що входить до складу десертів.
Він має середню калорійність, що забезпечується переважно вуглеводами, потім ліпідами і, нарешті, білками.
Вуглеводи - це переважно прості, насичені жирні кислоти та пептиди з високою біологічною цінністю.
Клітковина важлива, а холестерин - незначний.
Заморожене капучіно - це не їжа, яку слід вживати в раціон при надмірній вазі та метаболічних патологіях; іноді його можна вживати як закуску помірними порціями.
Він не містить глютену, тому він підходить для дієти при целіакії, але він містить лактозу і його слід уникати людям з непереносимістю цього молочного цукру.
Це визнається вегетаріанською філософією, але не веганською.
Середня порція становить близько 70-90 г (105-135 ккал).
