Веганський полуничний мус

Насичене життя, нескінченна праця, стрес Зупиніть усіх! Нам потрібна солодка перерва, яка додасть нам енергії та благополуччя з відтінком свіжості! Оскільки полуниці на наших столах багато, я вирішила приготувати мус, ніжний та енергійний одночасно! Давайте подивимося дози та інгредієнти для приготування веганського полуничного мусу без глютену!

Відео рецепта

Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.

Посвідчення особи за рецептом

• 62 Ккал калорій на порцію

• Інгредієнти

  • 300 г полуниці
  • Смак полуниці: 250 г соєвого йогурту
  • 50 г кленового сиропу
  • 4 г агарового агару
  • 20 г кукурудзяного крохмалю
  • 150 мл рисового молока або соєвого молока

  Необхідні матеріали

  • Змішувач
  • Запіканка
  • Батогом
  • Вага важить їжу

  Підготовка

  1. Полуницю промийте в холодній воді, обережно висушіть, видаліть плодоніжку і наріжте невеликими шматочками.
  2. З’єднайте полуницю в блендері, додайте кленовий сироп і перемішайте, щоб вийшов коктейль.
  3. Тим часом налийте рослинне молоко в каструлю і розчиніть кукурудзяний крохмаль та агаровий агар, продовжуючи перемішувати віночком, поки всі грудочки не розчиняться.
  4. Доведіть до вогню, додайте полуничний соєвий йогурт і полуничний смузі: продовжуйте перемішувати, поки не досягнете 85 ° C, або поки крем не стане густим.
  5. Вилийте в миски ще гарячий і напівгустий полуничний крем і дайте йому повністю охолонути (спочатку при кімнатній температурі, потім у холодильнику) принаймні на пару годин.

  Ви знали, що ..
  Для кращого представлення можна розлити гарячу суміш у велику миску, дати їй повністю охолонути і, лише коли вона набуде консистенції мусу, покласти її в кондитерський мішок із зірчастим носиком, а потім заповнити чашки.

  6. Мус готовий, коли він придбає м’яку губчасту консистенцію. Прикрасьте миски полуницею за бажанням і подавайте.

  Коментар Аліси - PersonalCooker

  Ми вчимося балувати себе і виділяти кілька моментів дня, щоб присвячувати себе лише, можливо, скуштуючи те, що нам подобається, і розслабляємо нас. Напевно, цей полуничний мус - це те, що нам потрібно, щоб зробити солодку і не важку перерву!

  Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт

  Веганський полуничний мус - це десерт без інгредієнтів тваринного походження. Він має низьку калорійність, переважно забезпечується вуглеводами, тоді як білки та ліпіди менш важливі. Клітковини здається в достатку, а холестерину немає.
  Полуничний мус підходить для веганського харчування, для тих, хто бореться з обмінними захворюваннями, для непереносимості лактози та глютену. Середня порція становить близько 150 г (95 ккал).