Мигдаль: харчування та дієта

Подивіться відео

• Перегляньте відео на youtube

), рослина висотою близько 10 м, що належить до родини Розоцвіті.
Мигдальне дерево дає плоди кістянки, овальної та стиснутої форми, які при повному дозріванні вивільняють довгасту кісточку (деревний ендокарп), яка раніше містилася в м’якоті (мезокарп). Усередині цієї м’ясистої оболонки, оточеної твердою оболонкою, вони містять одне або два солодких олійних насіння: мигдаль.
“Мигдаль” - це також термін, який позначає всі насіння, які мають однакові характеристики (персик, абрикос, вишня тощо).