Триптофан

Що це

Триптофан - незамінна амінокислота для організму людини.

Продукти, багаті триптофаном

Враховуючи нашу нездатність самостійно синтезувати триптофан, він повинен надходити з їжею; бобові, м’ясо, риба, молочні продукти та яйця багаті ним.

Особливо відомі високим вмістом триптофану шоколад, арахіс, молоко, сири, йогурт, рікотта, водорості спіруліни та кунжут.

Потреба

Добова потреба у дорослих оцінюється в 3-3,5 мг / кг. Враховуючи, що існує, лише наведемо кілька прикладів, 560 мг у 100 грамах Парміджано Реджано та 240 мг у гектограмі курки, дієтичне споживання триптофану становить зазвичай вище вимоги.

Функції

Крім того, що триптофан є ключовою амінокислотою в синтезі білка, він є відправною точкою для синтезу деяких біологічних речовин, таких як серотонін і ніацин.

Серотонін - це, по суті, збуджуючий нейромедіатор, синтезований шляхом метаболізму під назвою триптофан -гідроксилаза (названа на честь ферменту, що бере участь у цьому шляху). Також відомий як "гормон гарного настрою", серотонін може перетворюватися в мелатонін, що дуже важливо для регулювання циклу сну-неспання.

Ніацин, більш відомий як вітамін РР, бере участь у клітинному метаболізмі, який перетворює макроелементи в енергію; орієнтовно близько 3,3% триптофану з їжею призначені для синтезу ніацину.

Добавки з триптофаном

Його використання цієї амінокислоти як доповнення по суті пояснюється її вже згадуваною роллю в синтезі серотоніну.

Рівень триптофану в крові особливо низький у людей з непереносимістю лактози (пам’ятайте, що молочні продукти особливо багаті триптофаном) або з порушеннями всмоктування фруктози.

З іншого боку, рівень серотоніну часто знижується у пацієнтів з депресією, які несподівано часто отримують лікування препаратами «селективні інгібітори реабсорбції серотоніну» (флуоксетин, сертралін, циталопрам, есциталопрам, флувоксамін, пароксетин). (простіри, призначені для передачі нервів між двома нейронами), що перешкоджає нормальному зворотному захопленню та фізіологічній елімінації серотоніну (кількість, реабсорбована пресинаптичним терміналом, обробляється моноамінооксидазами, які окислюють серотонін, потім перетворюються на 5-кислотну гідроксиіндолооцтову, що виділяється із сечею) Завдяки цим активним інгредієнтам, більш високий рівень серотоніну, доступний постсинаптичним рецепторам, може відновити баланс порушень, спричинених його можливим дефіцитом, таких як ті, що пов'язані з обсесивно-компульсивним розладом або великою депресією.

СИНТЕЗ СЕРОТОНІНУ з триптофану включає два різних ферменти, які називаються трипрофаногідроксилазою та амінокислотою декарбоксилазою. На першому етапі триптофан перетворюється в 5-гідрокситриптофан завдяки дії триптофан-гідроксилази; згодом 5-гідрокситриптофан декарбоксилюється до серотоніну за допомогою амінокислоти декарбоксилази.

Попередник: амінокислота триптофан
перетворення в 5-гідрокситриптофан ферментом триптофан-гідроксилаза
5-гідрокситриптофан декарбоксилюється до 5-HT за допомогою декарбоксилази ароматичних амінокислот

Добавки 5-гідрокситриптофану

Обмежуючим фактором цього біологічного процесу є "активність ферменту триптофану гідроксилази", тому переважно використовувати інтеграцію не стільки самого триптофану, скільки продукту цього ферменту: 5-гідрокситриптофану, присутніх у харчових продуктах у кількості Ця похідна амінокислоти, здатна проникати через гематоенцефалічний бар’єр, пропонується як антидепресант, ефективний засіб проти безсоння та анорексисант (інгібітор апетиту, особливо надмірної потреби у солодощах).

Хоча він виявився ефективним у "підвищенні рівня серотоніну та мелатоніну в організмі", використання добавки на основі 5 -гідрокситриптофану не може замінити класичну антидепресантну або снодійну терапію, яка - навіть з неминучими побічними ефектами - забезпечує "ефективний" лікувальну дію. Тому читачеві пропонується НЕ спонтанно замінювати класичну медикаментозну терапію добавками на основі 5-гідрокситриптофану, ані приймати їх разом з антидепресантами (якщо не передбачено інше).

Крім того, 5-гідрокситриптофан може перетворюватися на серотонін безпосередньо в печінці, що істотно збільшує ризик порушення роботи серцевого клапана (ефект продемонстрований на моделях тварин шляхом прямого введення серотоніну).