Які
Циклодекстрини-це сімейство циклічних олігосахаридів, що складається з кількох одиниць глюкопіранози, з'єднаних разом за допомогою альфа 1-4 глікозидних зв'язків.
Одержані шляхом контрольованого гідролізу кукурудзяного крохмалю, опосередкованого ферментами, такими як циклодекстрин глікозил -трансферази, - циклодекстрини мають класичну циклічну структуру, відповідальну за їх біологічні властивості.
Залежно від кількості глікопіранозильних одиниць можна виділити:
- Альфа-циклодекстрини: складаються з 6 вуглецевих одиниць;
- Бета-циклодекстрини: складаються з 7 вуглецевих одиниць;
- Гамма-циклодекстрини: складаються з 8 вуглецевих одиниць.
Показання
Чому використовують циклодекстрини? Для чого вони?
Завдяки своїй величезній гнучкості циклодекстрини використовуються в різних сферах здоров'я людини.
Точніше, циклодекстрини можна використовувати як хімічний інструмент для передачі активних інгредієнтів всередину людського організму.
Насправді, своєрідна кільцева структура дозволяє відтворити гідрофобне ядро, корисне для перенесення ліпофільних активних інгредієнтів, та надзвичайно гідрофільне зовнішнє середовище, необхідне для покращення розчинності, поглинання та біодоступності активних інгредієнтів.
Однак циклодекстрини також успішно використовуються в клінічній та спортивній сфері.
Поступова заміна простих цукрів, наприклад, циклодекстринами, здавалося б, покращила холестеринемію пацієнтів з дисліпідемією.
З іншого боку, у спорті циклодекстрини становлять дуже цінне джерело вуглеводів для спортсмена на етапах до і після тренування.
Конкретна хімічна структура та молекулярна "складність" означали б:
- У чудовій гідророзчинності:
- В умовах низької осмолярності, цінної для зменшення побічних ефектів з боку шлунково -кишкового тракту, таких як біль у епігастрії, набряк та діарея, які часто викликаються вуглеводними добавками;
- У кращій стійкості до окислювальних явищ;
- При відмінній гастро-ентеричній переносимості також опосередковується швидкістю спорожнення шлунка.
Властивості та ефективність
Яку користь показали циклодекстрини під час досліджень?
Якщо залишити осторонь використання циклодекстринів як переносника активних інгредієнтів або ліків різних видів, існує ряд досліджень, які підтверджують корисність застосування циклодекстринів як у клінічній, так і в спортивній сфері.
Останнє - це дослідження Амара МД та співавт. (Ліпіди здоров'я Dis. 2016 12 липня; 15: 115. Рандомізоване подвійне сліпе клінічне дослідження впливу перорального α - на ліпіди сироватки крові. Амар М. Дж, Калер М., Courville AB, Шамбурек Р, Семпсон М., Ремалей AT) який демонструє, як добавки циклодекстринів альфа-типу у дозах 6 грамів на день можуть позитивно вплинути на деякі метаболічні параметри, такі як кількість дрібних і щільних частинок ЛПНЩ та глікемічні значення.
Однак навіть з літератури легко побачити сильне спортивне покликання цієї добавки, яка є не тільки доповненням з ергогенними функціями, але й корисним та дійсним продуктом на етапах відновлення.
Точніше, належне використання циклодекстринів може:
- На етапах перед тренуванням оптимізуйте запаси глікогену в м’язовій енергії і таким чином підготуйте м’яз до наступних фаз скорочення;
- Підвищення витривалості плавання у мишей за рахунок сильно розгалуженого циклічного декстрину.Takii H, Ishihara K, Kometani T, Okada S, Fushiki T. Biosci Biotechnol Biochem. 1999 груд .; 63: 2045-52.
- Контролюйте окислювальне пошкодження, спричинене інтенсивними фізичними вправами, захищаючи таким чином структуру м’язово-сухожильних тканин від потенційних запальних та травматичних подій, як це було зазначено у дуже цікавому дослідженні;
- Вплив спортивного напою на основі високорозгалуженого циклічного декстрину на реакції цитокінів на вичерпні вправи на витривалість.Suzuki K, Shiraishi K, Yoshitani K, Sugama K, Kometani T. J Sports Med Phys Fitness. 2014 жовтня; 54: 622-30
- Підтримуйте енергоефективність та регідратацію під час витривалості;
- Вплив вживання сильно розгалуженого циклічного декстрину під час вправ на витривалість на оцінку сприйнятливого навантаження та компонентів крові, пов'язаних з енергетичним обміном. Furuyashiki T, Tanimoto H, Yokoyama Y, Kitaura Y, Kuriki T, Shimomura Y. Biosci Biotechnol Biochem. 2014;78:2117-9
- Покращують відновлення глікогену та структурної енергії м’язів, сприяючи таким чином процесу суперкомпенсації після тренування.
Дозування та спосіб застосування
Як використовувати циклодекстрини
Неможливо заздалегідь визначити стандартну кількість циклодекстрину для використання в додатковому контексті.
Квоту, по суті, повинен визначати лікар або дієтолог відповідно до конкретних потреб спортсмена.
Загалом, рекомендується 25 г циклодекстрину в 200 мл води.
Важливо звернути увагу на правильне розведення, щоб уникнути неприємних побічних ефектів.
Побічні ефекти
Саме завдяки чудовим фізико-хімічним характеристикам циклодекстрини зазвичай добре переносяться.
Однак неправильне використання може призвести до спазмів у животі, діареї, нудоти та блювоти.
Будучи по суті цукрами, хронічне зловживання циклодекстринами може сприяти виникненню зайвої ваги, ожиріння та метаболічних порушень.
Протипоказання
Коли не слід використовувати циклодекстрини?
Застосування добавок на основі циклодекстрину протипоказане під час вагітності та годування груддю, а також дітям до 12 років.
Фармакологічні взаємодії
Які ліки або продукти харчування можуть змінити дію циклодекстринів?
Наразі немає помітних взаємодій між ліками та циклодекстринами.
Однак корисно повторити гіперглікемічний ефект циклодекстринів, який, очевидно, може порушити глікемічний баланс у пацієнтів з діабетом, які проходять гіпоглікемічну терапію.
Заходи безпеки
Що вам потрібно знати, перш ніж приймати циклодекстрини?
Добавки циклодекстрину жодним чином не замінюють здорову та збалансовану дієту.
Застосування цих добавок повинно суворо контролюватися лікарем у разі серцево -судинних та метаболічних захворювань.
