Гра: Харчові та кулінарні властивості

Що таке гра?

Під дичиною (або грою) ми маємо на увазі будь -яку тварину, полювану на їжу; це також загальна назва, призначена для здобичі, виловленої у практиці спортивного полювання.

Види тварин, які потрапляють у групу гри, сильно різняться залежно від території, і їх можна класифікувати за розміром та біологічним класом.
Дичину в основному споживають як необроблене м’ясо, але є багато консервованих продуктів, таких як: оленина, шинка, салямі з кабанів тощо.

Харчування