Мікрокристалічна целюлоза

Що це

Мікрокристалічна целюлоза - харчова добавка, яка використовується для її загущення, гелеутворення та стабілізації; покращує гладкість таблеток і демонструє чудову стисливість та ємність для навантаження

(це збільшує об’єм таблеток без істотного збільшення їх енергетичної цінності; зокрема, дозволяє виробляти стійкі та стійкі таблетки, які легко розпадаються, вивільняючи активні інгредієнти).

Мікрокристалічну целюлозу отримують шляхом деполімеризації альфа-целюлози з мінеральними кислотами, в свою чергу, з природних джерел рослинних волокон.

При кімнатній температурі мікрокристалічна целюлоза виглядає як дрібний, білий порошок без запаху та нерозчинний у воді.

Власність та безпека

Його присутність на етикетці також може бути позначена ініціалами E460i. Будучи насправді неперетравлюваним вуглеводом, мікрокристалічна целюлоза не забезпечує значного енергетичного внеску; він може похвалитися легкими проносними властивостями, хоча, як і всі нерозчинні волокна (на відміну від розчинних), він не робить значного впливу на рівень глюкози, тригліцеридів та холестерину в плазмі.

Мікрокристалічна целюлоза вважається безпечною добавкою, також присутня в невеликій кількості в рослинних продуктах.