Властивості смородини в фітотерапії та застосування

він складається з листя рослини, зібраного після сезону цвітіння і висушеного, і зі свіжих стиглих плодів, але також використовується свіже листя, зібране влітку.

(рутин, ізокверцетин тощо);

Проантоціанідини;

Аскорбінова кислота;

Сліди ефірної олії.

Основні компоненти плоди смородини, Я:

• Аскорбінова кислота;
• Антоціани;
• Фенолкарбонові кислоти;
• Флавоноїди;
• Фруктові кислоти (яблучна, лимонна та ізоцимонна);
• Моносахариди;
• Пектини.

Хімічні складові насіннянатомість вони такі:

• Поліненасичені жирні кислоти;
• Моносахариди.

, сечогінний і піт. Плоди, навпаки, мають спазмолітичні та гіпотензивні властивості, а також антимікробні властивості.

Смородина, як і у фітотерапевтичній галузі, також цінується в харчовому секторі. Фактично, ягоди використовуються в гастрономії, в кондитерській та лікерній промисловості.

Для отримання додаткової інформації: Чорна смородина: харчування та дієта