Що таке конвертований рис?
Перероблений рис є «природним чином збагаченим», завдяки промисловій техніці обробки.
Примітка: «природне збагачення» означає, що на відміну від інших продуктів - до яких штучно додаються мінерали та вітаміни - перероблений використовує поживні елементи, які зазвичай присутні в інших частинах каріопсісу, які були б виключені при поліруванні.