Кофеїн - це добре чи погано?

одного з найбільш споживаних напоїв у світі, а також інших напоїв та продуктів харчування, він часто відомий негативними наслідками, що виникають від його споживання (за рекомендованою добовою нормою). Насправді, кофеїн асоціюється з порушеннями сну, тахікардією та тривогою. Однак дослідження також повідомляють, що він має різні переваги для здоров’я.

. Він діє, стимулюючи мозок і центральну нервову систему, допомагаючи вам залишатися пильними і боротися з втомою. Безалкогольні напої, що містять кофеїн, з’явилися на ринку наприкінці 1800 -х років, а незабаром з’явились енергетичні напої. В даний час 80% населення світу щодня споживає продукт, що містить кофеїн. Доза кофеїну, яку не можна перевищувати у щоденному раціоні, становить 300 мг, приблизно три чашки еспресо або 6 склянок чаю.

а потім потрапляє в кров - це займає близько 20 хвилин. Протягом години корисний вплив, а також пов’язані з ним недуги відчуваються у людей з поганою толерантністю. Звідти він передається в печінку і розщеплюється. Основний вплив кофеїну на мозок: він діє, блокуючи вплив аденозин, який є нейромедіатором, який розслабляє мозок і викликає відчуття втоми. Рівень аденозину підвищується протягом усього дня, викликаючи сонливість. Кофеїн допомагає вам не спати і бути напоготові, підключаючись до рецепторів аденозину в мозку, не активуючи їх. Це блокує дію аденозину, зменшуючи втому, а також може збільшувати рівень адреналіну в крові та активність мозку нейромедіаторів дофаміну та норадреналіну.

Ця комбінація додатково стимулює мозок і сприяє стану збудження, пильності та зосередженості. Оскільки кофеїн впливає на мозок, його часто називають психоактивним наркотиком.

і напої:

Еспресо: 240–720 мг
Кава: 102-200 мг
Єрба мате: 65-130 мг
Енергетичні напої: 50-160 мг
Чай: 40-120 мг
Кава без кофеїну: 3–12 мг
Гарячий шоколад: 2-7 мг
Молоко з шоколадом: 2-7 мг

Деякі продукти також містять кофеїн. Наприклад, порція (близько 30 грамів) молочного шоколаду містить 1-15 мг, тоді як чорний шоколад містить 5-35 мг. Кофеїн можна знайти в деяких ліках, що відпускаються за рецептом або без рецепта, таких як ліки від застуди, алергії та болю. Це також поширений інгредієнт добавок для схуднення.

Кофеїн: концентрація змінюється залежно від способу приготування кави

Неправильно говорити про "кофеїн у чашці кави". Спосіб приготування кави, крім якості сировини, впливає і на кількість кофеїну в каві. Підводячи підсумок: він нижчий у розчинному, проміжний в еспресо, високий у класичному мока та високий у нефільтрованій каві або отриманій із гравіметричним перколюванням, у неаполітанському стилі.

;

знижує ризик захворювань головного мозку, таких як хвороба Альцгеймера та Паркінсона;

посилює обмін речовин і спалює жир;

покращує психомоторну активність, спортивні показники та стійкість до сну та втоми.

. Особливо, якщо приймати натщесерце, це може викликати печію та кислотність шлунка, езофагіт та гастроезофагеальний рефлюкс. Це може викликати тахікардію, гіпертонію та аритмії. Він має тривожну дію і викликає тремтіння, безсоння та збудливість, головний біль, дратівливість та припливи. Зменшуючи поглинання кальцію та заліза, він сприяє виникненню остеопорозу та анемічних картин.

Кофеїн також впливає на тип безсоння, пов'язаний з проблемами пандемії Covid-19: коронасомнія.