Багато людей неохоче їдять тофу: це справжня ганьба, тому що ця їжа надзвичайно універсальна, а також легка, здорова та безпечна для здоров'я.
Спробуйте приготувати палички тофу самостійно: я відкрию вам кілька порад, які будуть дуже корисними!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 198 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для паличок
- 300 г тофу
- 2 столові ложки оливкової олії екстра незайманої
- Близько 50 г панірувальних сухарів
- 1 щіпка солі
Для маринаду
- 20 мл соєвого соусу
- 1 чайна ложка солодкої паприки
- 1 чайна ложка часникового порошку
- 1 чайна ложка порошку чилі
- 1 чайна ложка подрібненого розмарину
- 1 шматочок імбиру
- Неочищений сік лимона
- 1 столова ложка оливкової олії екстра незайманої
Необхідні матеріали
- Миски
- Пекарська форма
- Ніж
Підготовка
- Тофу нарізати звичайними паличками.
- Тим часом приготуйте маринад. У мисці змішайте соєвий соус з солодкою паприкою, часником, перцем чилі, розмарином, імбиром та лимонним соком. Емульгуйте зі столовою ложкою оливкової олії екстра незайманої.
- Занурте палички тофу в маринад і залиште для ароматизації на пару годин, краще на ніч.
- Злийте палички тофу з маринаду і обваляйте їх у сухарях.
- Розкладіть паніровані палички тофу на деко, застелене пергаментним папером, додайте дрібку солі, збризніть крапелькою олії і запікайте в духовці при 180 ° C (режим: вентильований) приблизно 20 хвилин, перевернувши палички наполовину приготовані.
Швидка версія
Якщо ви не хочете готувати палички тофу в духовці, ви можете вирішити підрум'янити їх на сковороді з крапелькою олії. Для гріховного варіанту занурте палички в розпечене масло і обсмажте до золотистого кольору і хрусткої скоринки.
- Палички тофу готові: подавайте їх зі свіжим салатом або з картоплею фрі.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Вам не потрібно вигадувати, хто знає, що запропонувати смачні та чарівні страви! Ці палички тофу - вегетаріанська альтернатива рибним паличкам - є конкретним прикладом, який дозволить вам досягти величезних успіхів з відвідувачами їжі! Подавайте їх з овочами на сковороді або з простим свіжим салатом!
Той із паличок тофу - це не надто калорійний рецепт, який належить до всіх основних страв.
Енергію в основному забезпечують ліпіди, потім вуглеводи і, нарешті, білки. Жирні кислоти-це переважно мононенасичені, складні вуглеводи та пептиди із середньо-високою біологічною цінністю (із сої). Холестерин відсутній, а клітковина дуже висока. Вони не містять лактози, вони багаті гістаміном, а також присутній глютен.
Палички тофу підходять для більшості дієт. Вони особливо не піддаються дієті проти зайвої ваги, але не мають протипоказань для метаболічних патологій, навпаки, корисні жири сої можуть виявитися корисними у боротьбі з дисліпідемією та первинною артеріальною гіпертензією.
Вони також мають значення для непереносимості лактози, але не для целіакії та непереносимості гістаміну. Багатство харчових волокон може посилити перистальтику кишечника. Вони поважають вегетаріанську та веганську філософію; їх також повинні визнавати всі релігії.
Середня порція паличок тофу становить близько 80-100 г (160-200 ккал).
.jpg)
.jpg)
