Котра година? 16:00: час перекусів! Давайте зробимо щось разом: без морозива, тому що я приготував стільки, що (трохи) бажання минуло, ніяких тістечок (занадто багато калорій на обід)! Мені потрібно щось свіже в холодильнику, у мене молоко, в коморі я їсти рис і приємний джентльмен щойно подарував мені кошик свіжозібраних персиків. Ми приготуємо молочний рис? Вам не подобається? Давайте дізнаємося дози!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 85 Ккал калорій на порцію
-
Інгредієнти
Для рішучих
- 60 г рису
- 500 мл молока
- необроблена цедра лимона
- 1 боб ванілі або 1 паличка кориці
- 35 г цукру
- 1 щіпка солі
Для прикраси
- Безглютенова їжа: 50 г макаронних виробів
- 1/2 чайної ложки порошку кориці
- Близько 400 г (2 великих) персиків
Необхідні матеріали
- Запіканка і кришка
- Ковш дерев’яний
- Чашки
- Керамічна або скляна посуд для персиків
- Ножі
- Обробна дошка
Підготовка
- Вилийте молоко в каструлю і додайте паличку кориці (або стручок ванілі). Також додайте трохи цедри лимона і кип’ятіть суміш протягом п’яти хвилин, щоб молоко збагатилося парфумами.
- Видаліть з молока цедру лимона і корицю, додайте рис і цукор: готуйте все близько двадцяти хвилин.
Порада в порядку
Для оптимального варіння рису рекомендується не допускати кипіння суміші, підтримуючи помірний вогонь. Крім того, рекомендується часто перемішувати суміш, щоб уникнути карамелізації цукрів і вивільнення крохмалю з рису.: таким чином вийде дуже кремова суміш.- Через необхідний час зніміть рис з вогню і розподіліть суміш у 4 окремих мисках. Дайте десерту охолонути спочатку при кімнатній температурі, потім у холодильнику: зниження температури необхідно, щоб суміш загусла.
- Тим часом наріжте персики скибочками і акуратно розкладіть їх на деко. Розкришити макарони (без глютену) і запікати при 180 ° С протягом 15 хвилин. Бажаючі також можуть посипати поверхню персиків ложкою цукру.
- Дістаньте чашки для рису та молока з холодильника і делікатно розкладіть персики з печивом з амаретті. Бажаючі можуть посипати поверхню посипкою меленої кориці.
Коментар Аліси - PersonalCooker
І це наш хороший латте з рису, який я б визначив як свого роду гібрид між мусом і пудингом. Я запропонував вам це з персиками та амаретті, але якщо вам це подобається, ви також можете отримати задоволення, відкриваючи нові поєднання з фруктами та - чому б ні? - шматочками шоколаду.Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Рис з молоком з персиками та амаретті-це помірно калорійний і безглютеновий десерт (тому підходить для харчування при целиакии); він забезпечує хорошу кількість вуглеводів, низький вміст жирів і низький вміст білка, але також клітковина НЕ присутня у помітних дозах. Середня порція молочного рису з персиками та амаретті становить приблизно 100-150 г (85-130 ккал).
.jpg)