Інноваційні продукти (нові продукти)

Які?

ІННОВАЦІЇ або нові продукти харчування - це продукти, до яких застосовано процес виробництва, відмінний від загального, або застосовано генетичні модифікації, щоб отримати такі переваги, як:

Біотехнологія

Біотехнологія - це дисципліна, яка вивчає технології виробництва шляхом використання ЖИВИХ СИСТЕМ, таких як: МІКРООРГАНІЗМИ, КЛІТИНИ ТВАРИН ТА ОВОЧОВІ КЛІТИНИ. У харчовій біотехнології класичний традиційні застосування (дріжджі для випічки, сичуг сичуг тощо), але останнім часом нові методи ферментативно-молекулярної ізоляції (наприклад, фермент гриба RENNINA для виробництва сиру замість сичуга, інших бактеріальних ферментів для дозрівання м’яса або для стабілізації пива або для виробництва підсолоджувачів або для виробництва окремих амінокислот).

Біотехнології та генетичні маніпуляції

Модифікація генетичної спадщини - одна з технік генної інженерії, корисна для виробництва деяких інноваційних продуктів харчування; цей метод дозволяє "вирізати, шити, додавати та відбирати" послідовності генів всередині еукаріотичних та прокаріотичних клітин, для синтезу білків, відмінних від вихідних. Звідси випливає, що як у ботаніці, так і в сільському господарстві (отже, для виробництва інноваційних харчових продуктів), а в галузі медицини (для фармакологічного виробництва) біотехнології все більше беруть на себе роль авангарду.

Трансгенні продукти харчування

Інноваційно-трансгенні продукти-це продукти, отримані шляхом генетичної рекомбінації організмів ТАКОЖ, що належать до різних видів та царств; читач міг би задатися питанням, що таке прикладна застосовність подібної біотехнології ... легко сказати! Беручи наочний приклад, використовуючи рекомбінантну ДНК для посилення рослини, було б ... справді, можливо ... підвищити його опірність сільськогосподарським культурам Уникаючи використання багатьох хімічних речовин, таких як відомі пестициди (наприклад: поєднання токсину [нешкідливого для людини] Bacillus thuringensis на рослинах він протидіє розповсюдженню личинок шкідливих комах у посівах ... але поки не зрозуміло, чи поширюється його дія і на личинок корисних комах).
Найбільш поширеними інноваційно-трансгенними продуктами є: кукурудза, картопля, соя, помідори, ріпак, квасоля тощо.

Чи вони шкідливі?

В даний час великими труднощами в "європейській експансії інноваційних продуктів з -за кордону" є переконання, що генетично модифіковані організми (ГМО) можуть завдати шкоди як навколишньому середовищу (забруднюючи інші традиційні культури), так і здоров'ю споживачів ... Я б сказав, однак , слід також уточнити, що дефіцит інформації та неефективне розкриття, пов'язане з психологічним тероризмом, консервативними органами, брали участь у викривленні фундаментальних концепцій розуміння інноваційних продуктів харчування. Однак, з моєї точки зору, немає жодних сумнівів що поширення трансгенних культур та худоби може поставити під загрозу біорізноманіття чистих видів тварин та рослин.

Положення

Інноваційні харчові продукти, отже, трансгеніки та вже ГМО (якщо ви віддаєте перевагу ...), підлягають регулюванню Європейською Комісією. Відповідна директива (G.U. L.43 від 14 лютого 1997 р.) Визначає форми маркування для ПРАВИЛЬНОЇ інформації споживачів / користувачів; специфічне маркування інноваційних продуктів VITAL (насіння, йогурт, бульби тощо) вважається ОБОВ'ЯЗКОВИМ, тоді як інноваційні НЕ життєво важливі продукти (крохмаль, харчові волокна, білки, лецитини тощо) вимагаються ТІЛЬКИ, якщо вони РОЗВИТКОВО різні від традиційних.

Трансгенний та / або ГМО .... це було потрібно?

На думку великих виробників та науково -дослідних інститутів з біотехнології, виробництво рослинних і тваринних організмів із генетичною структурою, зміненою людиною, для сприяння їх продуктивності та / або врожайності (отже, прибутку!), Є абсолютно НЕЗМІННИМ.
Безумовно, зараз це модифікація незворотні що вводить в навколишнє середовище нових інопланетних істот, а це може призвести до:

• Втрата біорізноманіття та постійне пошкодження дикої флори та фауни
• Непередбачувані довгострокові наслідки
• Впровадження нових вірусів
• Стійкість до антибіотиків
• Загроза органічному та органічному землеробству
• Незворотне забруднення всієї екосистеми.

Запитайте ... перед тим, як заразити планету, вони могли б принаймні запитати нашу думку! Після 20 років трансгенного сільського господарства ВСІМИ країнами світу ... органічна або навіть тільки органічна культура стала просто УТОПИСТИЧНОЮ культурою.