Чому мигдаль?
Мигдаль багатий клітковиною, білком і мононенасиченими жирними кислотами. З цієї причини звичне споживання цієї їжі сприяє зниженню рівня холестерину в крові.
Вони мають чудовий мінеральний вміст і багаті вітаміном Е.
Однак вони багаті ліпідами, і це робить їх найкалорійнішою і не надто ситною їжею в найближчому майбутньому.
Чому рикотта?
Рікотта - один з найкращих сирів, принаймні з точки зору харчування.
Вміст ліпідів і калорій, як правило, нижчий, ніж у моцарели, і містить дуже якісні білки.
Навіщо їсти десерт, якщо ми на дієті?
Дієта не означає позбавлення, вона просто є синонімом СВІДОМОЇ та правильної дієти. Якщо ми знаємо, що ми їмо, ми можемо дуже добре включити шматочок десерту в свій раціон навіть щодня.
Рецепт
100 г вершкового масла
150 г цукру
1 щіпка солі
1 пакетик ванільного цукру
2 цілі яйця + 1 яєчний білок
1 ароматизатор лимона
1 ванільні дріжджі
100 г цукру
100 г подрібненого очищеного мигдалю
80 г макарунів
1 яйце
1 столова ложка рому
ПІДГОТОВКА:
- Змішайте борошно і дріжджі, додавши їх до солі та всіх інгредієнтів тіста.
- Вимішуйте, поки не отримаєте розсипчасте тісто. Викладіть приблизно половину тіста на попередньо змащену маслом сковорідку, щоб отримати основу висотою близько 2 см.
- Начинку необхідно готувати, змішуючи різні інгредієнти разом, перемішуючи їх до отримання кремоподібної маси. Мигдаль потрібно додати останнім.
- Додайте начинку в каструлю, а потім додайте другу половину тіста.
Випікати близько 30 хвилин при 180 ° С. - Посипте торт цукровою пудрою.
