Харчові добавки - це наука, що розвивається, що викликає чимало сумнівів, які вона протистоїть з певною впевненістю. Незважаючи на те, що існують протилежні думки, ринок спортивних добавок постійно розширюється. Цей успіх значною мірою зумовлений вмілою "рекламною стратегією, але й цими дослідженнями" , більш -менш авторитетні, які підтверджують ергогенну ефективність деяких продуктів.
Незважаючи на правильний спосіб життя та адекватне харчування, в окремих ситуаціях спортсмену можуть знадобитися спеціальні харчові добавки. Такі ситуації, навіть якщо вони не такі поширені, як хотілося б, щоб ми вважали, можуть вплинути на спортсменів з різними харчовими та спортивними потребами.
ЕНЕРГЕТИЧНИЙ СПОРТ
(Важка атлетика, бодібілдинг, змагання у спринті тощо)
Креатин: покращує відновлення, збільшує силу та вибуховість рухів, зупиняє ацидоз та збільшує м’язову масу (передбачуваний ефект ще не встановлений). Дефіцит креатину може бути зареєстрований у вегетаріанців, тоді як ті, хто вживає велику кількість тваринних білків 9 разів з 10, не отримують користі від добавок.
Білкові та амінокислотні добавки: використовувані з метою збільшення м’язової маси, вони можуть сприяти анаболізму лише в тому випадку, якщо дієта не забезпечує достатню кількість білка.
Добавки з амінокислотами з розгалуженим ланцюгом: сприяють одужанню після особливо інтенсивних і тривалих тренувань.
Мінеральні добавки: дієта з високим вмістом білка та низьким вмістом молочних продуктів може викликати дефіцит кальцію в довгостроковій перспективі
Дивіться також: Добавки та бодібілдинг
СПОРТ НА СТИЙКІСТЬ
(Велоспорт, біг підтюпцем, плавання на витривалість, бігові лижі тощо)
Мальтодекстрин та його похідні: вони стають корисними лише у разі тривалих фізичних навантажень (понад 90 хвилин). Якщо цей поріг перевищується кілька разів протягом тижня, доцільно брати близько 30 г на кожну годину змагань. Поглинання є оптимальним, якщо їх додати до помірно охолодженої води (близько 10 °) з відсотком мальтодекстрину від 6 до 10% (60-100 грам на літр). Також рекомендується потроху потягнути напій. уникаючи випити все залпом.
Амінокислоти з розгалуженим ланцюгом (ВСАА): вони беруть участь у обмінних процесах, за допомогою яких енергія отримується з білків. З цієї причини інтеграція амінокислот з розгалуженим ланцюгом виправдана у разі тривалих тренувань, скорочення споживання дієти, інтенсивних і тривалих змагань. Як широко пояснюється у статті: "Енергетичний обмін у м'язовій роботі" використання амінокислот з розгалуженим ланцюгом для цього енергія стає важливою лише після 40-50 "від початку" фізичної активності на витривалість.
Вітамінні та фізіологічні добавки: навіть якщо дієта правильна і добре збалансована, дефіцит вітамінів і мінералів не рідкість у спортсменів середнього та високого рівня.
Карнітин: оптимізує жировий обмін, економлячи м’язовий глікоген.
