Дивіться також: водорості хлорели та водорості дюналілели - зелені водорості - червоні водорості - бурі водорості -
Келп і Комбу: що вони?
Бурі водорості, що належать до роду, продаються під загальною назвою "Ламінарія" Фукус І Ламінаріяїстівну частину якої часто називають «Комбу». З цієї причини обидва терміни можна використовувати як взаємозамінні.
Показання та властивості
На кухні
Дієтичні та морські водорості водоростей ламінарії є численними та переважно спрямовані на ресторан, схуднення та проносне. Ці водорості фактично використовуються для ароматизації страв, зокрема супів, бобових та супів (поширений звичай у східних регіонах Азії) ). Не випадково комбу, виготовлений переважно з Ламінарія Японська, являє собою "відмінне джерело глутамінової кислоти; глутамат натрію отримують із цієї амінокислоти, потужного підсилювача смаку, який взаємодіє зі специфічними рецепторами смаку для отримання умамі (" п'ятого аромату ").
Харчові добавки
У секторі харчових добавок водорості ламінарія особливо відомі своїм багатством йодом - незамінним мінералом, від якого залежить правильна діяльність щитовидної залози. як ендемічний зоб (гіпотиреоз).
Завдяки великому вмісту йоду, бура ламінарія та водорості комбу використовуються для стимуляції щитовидної залози, в часто помилковому переконанні, що надмірна вага пояснюється «занадто повільним метаболізмом». Фактично, з того часу, як було введено широке використання йодованої солі, випадки гіпотиреозу, пов’язаного з їжею, значно зменшилися.
Крім того, якщо доведено дефіцит йоду, ці добавки слід приймати з особливою обережністю та під суворим наглядом лікаря.
ПРИРОДНІ ЛАКСАТИВИ
Полімери, такі як фікоколоїди та альгінова кислота, які мають гелеутворюючі властивості, подібні до пектину, також зустрічаються у водоростях ламінарії та комбу. З цієї причини екстракти бурих водоростей при вживанні з водою мають чудову ситну та послаблюючу силу.
Побічні ефекти
Передозування йоду може спричинити гіпертиреоз, дисфункцію щитовидної залози, тремтіння, дратівливість, припливи, тахікардію, безсоння та артеріальну гіпертензію. Використання бурих ламінарій та водоростей комбу також протипоказане під час вагітності, під час лактації, у дітей до 12 років та за наявності хвороб серця та гіпертонії.
Виберіть рослину Ялиця Ацерола Соррель Ярроу Міллефольє Аконіто Апатода Часник Агрімонія Альхемілла Алое Альтея Відьма Амсіла Аспаріо Аспарагус Бородацький борщівник Овчарська кашель Какао Касика Какао Коріандр Журавлина Барбарис Американська Хризантема Кмин Куркума Даміана Цифрова Діоскорея Дросера Дулкамара Дуналілелла Ехінацея Едер ефедри Elenio елеутерококу безсмертника примули вечірньої хвоща люцерни Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Евкаліпт мачуха Farfaraccio Calabar квасоля Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японські гриби Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджійської Mulberry тирлич Мітла Гінкго Guipana Гінкго Guipana Guipane Gynestra Гінкго Hibelia Гімназія Hibelia звіробій кінського каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонна трава Lespedeza Lovage Ісландська лишайник Лимон Ліппія Солодка Лобелія Мака Майоран Кукурудзяна мальва Манна Маррубіо Маррубіо d "вода Мате Мелалеука Мелілото Орех медоносний Орех вогняний Кропива Мак Папайя Парієтарія Лихоманка Пасифлора Перець чилі Перилла Барвінок філантус Подорожник Пікроріза Пілозелла Піно Пісі мітла діам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica м'ясник Pygeum Quassia Дуб ревінь Ratania раувольфия смородина рицина родіоли шипшина Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum ріжки Сена Serenoa Repensus Соя Солід Пижмо Taraxus фінік Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валеріана Vanilla коров'як Вербена Вероніка Калина Барвінок Анютина лоза Вітанія Йохімбе Імбир Гарбуз Вибір хвороби Неповнолітні Шуміти Шум у вухах Сухожилля Afonia Aphtas Algias Функціональний галітоз Грудне вигодовування Анемія Бронхіальний синдром Ламке волосся Карієс Головний біль Целюліт Хвороба руху Цистит С Ліматеріоз Холецистопатія Високий рівень холестерину Виразковий коліт Колоноскопія Контузії Гемома Діарея Еректильна дисфункція Дисліпідемія Диспепсія Порушення зору Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Тонкість Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Хвороба Альцгеймера Хвороба Крона Нудота Блювота Ожиріння Темні кола Оніхомікоз Остеопороз Суха шкіра Періоартрит Низький тиск Простатит Псоріаз Застуда Грудна тріщина Анальний тріщини Гастроносальна порожнина Ринофагіт Сенецетит Системний синдром висока Виразка Burns Цвяхи Тендітна миготить тепло Бородавка Запаморочення Властивості трав'яного Солярії Невдала адаптогенний Aphrodisiac гірке анальгетик анестетика анорексигенні анальгетик антацидний протиалергічну анти-астматик Антибіотик катар Anticellulitiche протисудомну Antidiaforetiche антидіарейного набряклий глистогінний противорвотное Antiemorroidarie протизапальний Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданти жарознижувальний Протизапальні протицинготний Антисептик спазмолітичну анти-сечовий аперитив Ароматизуючий в’яжучий бальзамічний бешиш Капіляротроп Кардіотонічний Кармінативний катарсичний каустик Лікувальні жовчогінні засоби Жовчогінні барвники Дезодоранти Очищаючі потогінні засоби Очищаючі засоби дезінфікуючі засоби дезінфікуючі засоби спрага пом’якшувальний засіб знеболюючий відчай lanti Гіпертензивний Гіпнотичний Гіпоглікемічний Гіпотензивний подразнювачі Проносні заспокійливі наркотичні нерви Поживні речовини Одонтолгічні Грудні Очищаючі Відштовхувальні ремінералізуючі Освіжаючі Рубіфатичні Шакалаго Седативні сопоріфуги Чхання Стомахічна стоматика Наркотичний судинний тиск
