Доктор Ріта Фаббрі
Ботанічна назва: Анжеліка архангеліка L. (гріх. Ангеліка лікарська Хоффм.)
Сімейство: Umbrellifere (або Apiaceae)
Використовувані частини: Коріння
Ботанічний опис
Дягель - це дворічна або багаторічна трав’яниста рослина. Прямостоячі, міцні, порожнисті та червонуваті стебла можуть досягати двох метрів у висоту. Листя, яскраво -зелене і довжиною до півметра, є черешковими, з чіткою оболонкою, яка обвивається навколо стебла , перистий, з зубчастим краєм і більш світлим зеленим кольором на нижній стороні. Анжеліку можна порівняти з гігантською петрушкою зі стеблами, подібними до селери. Корінь міцний і м’ясистий. Дрібні квіти, між світло -зеленим і блідо -жовтим, зібрані у великі, компактні та круглі парасольки; Дягель зацвітає в кінці літа, суцвіття мають солодкий і теплий аромат, що нагадує аніс. Плід складається з двох сім'янок, притулених один до одного, коричневого кольору з трьома добре помітними спинними ребрами і коротким крилом з бульбовою консистенцією.
Рослини зустрічаються на вологих луках гірських курортів, на берегах річок і в прибережних районах. Ідеальний клімат - помірний, найкраща експозиція - напівтінь, а ґрунт має бути багатим органічними речовинами і добре дренованим.
Його також можна використовувати як декоративну рослину: бажано вибрати горщик, відповідний за розміром, і завжди підтримувати грунт у вологому стані.
Ангеліка - це рослина, що родом із Північної Європи та Азії. У Європі (Німеччина, Франція, Угорщина та Бельгія) вид, який культивують та використовують у лікувальних цілях, є "Анжеліка архангеліка. В Італії він спонтанно зростає лише на деяких луках Альп та Апеннін, і його часто плутають з "Анжеліка сильветріс (або дика Анжеліка).
Основні види, Анжеліка архангеліка (або Ангеліка лікарська), відрізняється від цього sylvestris, який набагато менш ароматний, менший як по висоті, так і за розміром листя, зелений тон однаковий з обох сторін листа, квітки рожево-білі і не використовуються в кулінарії.
Корінь - це звичайна частина рослини, яку збирають восени. Ви також можете використовувати насіння, витягнуті з парасольок наприкінці літа, стебло завжди збирають влітку, а листя збирають пізньою весною.
Існує близько тридцяти видів дягелю; Серед найважливіших, які ми можемо згадати (латинська назва та загальна назва):
- Angelica sinensis або polymorpha (Китайська дягель, донг -квай)
- Дягель гостролистий (Ангеліка японська)
- Анжеліка атропурпурея (Американська Анжеліка)
- Анжеліка сильветріс (Дика Анжеліка)
- Ангеліка архангеліка або лікарська (Ангеліка європейська)
"Angelica dong quai завжди культивувалася як лікарська рослина для різних гінекологічних розладів (дисменорея, аменорея, метрорагія, розлади, пов'язані з менопаузою, особливо припливи і як доповнення під час вагітності); з цієї причини її часто називають" жіночим женьшенем " "(4-6). Пізніше була представлена японська Анжеліка. Ці два види, схоже, мають подібні фітотерапевтичні ефекти, хоча Китай та Японія заявляють, що вони найбільш ефективні.
На думку деяких авторів, європейська та американська дягель також мають терапевтичну активність, відмінну від азіатської, але ця відмінність науково не доведена. Найчастіше фітотерапевтичне застосування американської дягеля - це печія та коліт, пов’язані з такими симптомами, як біль у животі та напруга, діарея, запор, метеоризм, здуття живота, здуття живота та проблеми з травленням.
Хімічний склад
L "Анжеліка архангеліка він дуже багатий кумаринами, включаючи остол, остенол, амбеліферон, ангеліцин, архангеліцин, бергаптен, оструктол та інші кумарини, які ще не ідентифіковані.
Корінь також містить флавоноїди, кавову кислоту, дубильні речовини, смолисті, гіркі та цукристі речовини. Нарешті, корінь містить ефірну олію (0,3-1%), багату монотерпенами, таку як α-пінен, β фелладрен, лімонен та р-цимен, борнеол та макроциклічні лактони. Кількість і якість ефірної олії дягелю залежить від місця походження препарату: рослини, які виростають до висоти, багаті олією, отже, більш ароматичні (9-10). Ефірна олія дягелю-це лактон 15-окси пентадеценова кислота (11-12).
Китайська і японська дягель мають дуже схожий хімічний склад і містять кумарини, флавоноїди та ефірну олію, аромат якої характерний і відрізняється від аромату "архангеліка.
Інші статті на тему «Анжеліка - ботанічний опис та хімічний склад»
- Анжеліка
- Анжеліка - лікувальні показання
- Анжеліка в травнику: власність Анжеліки
