Для багатьох хворих на цукровий діабет скорочення споживання фруктів є обмеженням, яке відчувається як погано переноситься недолік їжі та обмеження. Діабетикам, особливо діагностованим цукровим діабетом 2 типу, потрібен більш точний і своєчасний контроль рівня глюкози в крові, ніж здоровим людям. У зв'язку з цим спеціаліст з питань харчування, дієтолог або дієтолог, який слідкує за пацієнтом у його харчових звичках, повинен вміти збалансувати і включити всі продукти, які найбільше споживаються, регулюючи як порції, так і частоту споживання. Фрукти також повинні бути включені в раціон, з більш підходящими порціями та фруктами.
(GI) показує, наскільки певна їжа може підвищити рівень цукру в крові людини після вживання. Наприклад, відповідно до загальної класифікації, якщо їжа має показник Ig між 70 і 100, вона багата цукрами, такими як:
- кавуни
- сушені фініки
- ананас
- перестиглі банани
Ці фрукти слід вживати в помірній кількості людям з діабетом. Вживання більших порцій фруктів з більш низьким глікемічним індексом може бути більш підходящим для людей з діабетом. Більшість інших фруктів мають низький та середній бал Ig. Диня Ківано також має хороший глікемічний індекс.
Але чи є кращий час доби, ніж інший, щоб їсти фрукти?
у фруктах уповільнює всмоктування цукру в крові, коли людина їсть цілі фрукти.В одному дослідженні було розглянуто, як вживання фруктів впливає на ймовірність розвитку у людини діабету типу 2. Результати показали, що ті, хто їв більше цілих фруктів, мали меншу ймовірність розвитку цього стану. Люди, які пили більшу кількість фруктового соку, частіше хворіли на діабет.
