Приємно вітати Різдво з родичами та друзями, але між рясними обідами та вечерями ми навантажуємо наш організм, який вчасно бунтує наприкінці урочистостей. Результат? Набряк живота, важкість і кілька зайвих кілограмів. Тож давайте бігти на укриття та приготувати хороший суп, щоб детоксикувати та очистити нас після свят!
Відео рецепта
Проблеми з відтворенням відео? Перезавантажте відео з youtube.
Посвідчення особи за рецептом
- 26 Ккал калорій на порцію
-
Короткий огляд: як почистити артишоки?
Щоб очистити артишоки, видаліть зовнішнє листя (приквітки) і зріжте найтвердішу частину стебла. Потім видаліть шипи і верхню частину артишоку. Копачем або гострим ножем видаліть центральну бороду (папус). Нарізаючи скибочками, артишоки опускають у підкислену воду, щоб уникнути окислення.- Очистіть брокколі і наріжте суцвіття, щоб отримати пучки однакових розмірів.
- Картоплю очистити і нарізати кубиками.
- Очистіть селеру і видаліть зовнішні нитки. Селера нарізати кубиками.
- З’єднайте овочі в каструлі, приправте сіллю та перцем, а потім додайте насіння фенхелю.
- Накрити промити чистою водою, потім довести до кипіння. Накрийте кришкою, зменшіть вогонь і обережно готуйте близько 40 хвилин.
Вибір овочів
У цьому супі ми вибрали конкретні овочі з очисними та детоксикаційними властивостями. Артишок посідає перше місце серед гепатопротекторних, антиоксидантних і очищаючих овочів: для посилення його дії доцільно настояти «відхідні» листя, щоб випити настій або мацерат (активні інгредієнти концентруються в листі).
Брокколі, джерело клітковини, має очищаючі властивості і є ситною їжею, багатою мінеральними солями, такими як залізо та фосфор. Ідеальним є поєднання брокколі з лимонним соком для збільшення біодоступності заліза.
Селера коригує аромат овочів, одночасно надаючи очищаючі властивості.- Через необхідний час перемішайте овочі до отримання крему. Подавати з тертою цедрою лимона і, за смаком, з деякими сухариками.
Коментар Аліси - PersonalCooker
Цей суп, безумовно, є дуже цінним засобом, що допомагає печінці усунути накопичені за цей період відходи! Ще якісь корисні поради? Не забувайте пити багато води, їсти бажано цілі продукти і абсолютно уникати голодування або зайвих позбавлень. Продукти, яких слід уникати, - це продукти, багаті сіллю та цукром, смажені та копчені продукти.Також спробуйте Очищаючий смузі!Харчова цінність та здоров'я Коментуйте рецепт
Детоксикаційний та очищаючий суп - це їжа, яка належить до групи перших страв.
Він має дуже низьке споживання енергії, переважно забезпечується вуглеводами, потім білками і, нарешті, ліпідами.
Вуглеводи, як правило, прості, пептиди переважно низької біологічної цінності і переважно ненасичені жирні кислоти.
Волокна добре присутні, а холестерину немає.
Детоксикаційний та очищаючий суп - це їжа, яку також можна використовувати в дієті проти надмірної ваги та метаболічних захворювань.
Він також підходить для людей з непереносимістю лактози та глютену.
Його можна включити у вегетаріанську та веганську лакто-ово-дієту.
Середня порція детоксикаційного та очисного супу майже безкоштовна.
-cos-cause-e-disturbi-associati.jpg)
.jpg)