Червоні водорості: визначення
Відомий у ботаніці як Родофіція або Rhodophyta, червоні водорості - це еукаріотичні організми, позбавлені джгутиків: більшість червоних водоростей має морське походження і воліє теплі моря, хоча деякі прісноводні види були ідентифіковані.
Термін Rhodophyta походить від грецької: корінь rhódon (ῥόδον) означає "рожевий", тоді як закінчення фітон (фітон) "Рослина". Ці водорості мають червонуватий відтінок через наявність особливих червоних пігментів, відомих як фікоерітрин, змішаний з синюватими пігментами (фікоціаніни): поєднання цих кольорів разом з хлорофілом породжує типово червоні або, в інших випадках, фіолетові водорості, що відрізняються особливою елегантністю як за кольором, так і за формою.
Ботанічний опис
Більшість червоних водоростей належить до класу Floridee; серед найважливіших родів згадуються гелідій та хондрус.
Завдяки наявності симбіотичних ціанобактерій червоні водорості містять велику кількість хлорофілу типу до І d.
Червоні водорості складаються з рослинного тіла, відомого як талом, особливо складний, що складається з "об’єднання клітинних шнурів: талом диференційований на каулоїди, ризоїди та філоїди. Знову ж таки, добре розрізняти два види талломів червоних водоростей: талом розгалужений вона має тенденцію охоплювати все основне тіло настільки, що червона водорість набуває дуже особливого каулінарного аспекту. Натомість ми говоримо про червоні водорості ламінарний коли нитки талома зростають односпрямовано і в одній площині.
Червоні водорості в основному складаються з целюлози і мають фотосинтезуючі властивості; проте немає дефіциту безцелюлозних червоних водоростей: у цих сортах целюлоза замінюється іншими типами полісахаридів, такими як маннани та ксилани. Загалом, клітинна стінка червоних водоростей є джерелом інших полісахаридів (агаровий агар) та карагенанів (гідроколоїд, що використовується у фармакології, промисловості та харчових продуктах як желатин або загусник).
Червоні водорості багаті сполуками сірки, що накопичуються в міжклітинних просторах або в клітинній стінці; кількість сірчаних ефірів дуже варіює від виду до виду (0-35%).
Зайнятість
Вид Palmaria palmata І Порфіра, широко розповсюджені на Британському архіпелазі, червоні водорості експлуатуються як їжа для споживання людиною. Зокрема, Palmaria palmata має фіолетово-червоний колір і відрізняється особливим і пряним смаком: у зв'язку з цим ця червона водорість використовується для приготування смачних супів та для збагачення заправок.
Використання червоних водоростей і водоростей загалом особливо поширене на Сході; інтенсивно культивовані червоні водорості вважаються гастрономічним делікатесом.
Використання червоних водоростей у косметиці відомо з давніх часів. Як ми бачили, червоні водорості ростуть перш за все в морському середовищі: з цієї причини водорості поглинають незліченну кількість активних продуктів, які пропонує море, і людина, уважно, експлуатує властивості водоростей в корисних цілях для краси і особливо для здоров'я організму. «Ліки» з водоростями також відомі в Росії таласотерапія, терапія, заснована на лікувальній дії моря, морського клімату та його продуктів (у цьому випадку водоростей).
У косметиці водорості використовуються для протидії утворенню вільних радикалів, головних відповідальних за старіння шкіри, а також цінність мінералів (магній, калій, кальцій) використовується у косметиці для відновлення клітин.
Червоні водорості також широко використовуються як допоміжні засоби при лікуванні целюліту та ожиріння: у будь -якому випадку дія водоростей максимально використовується, коли вони пов'язані зі збалансованим харчуванням, що супроводжується спортом.
Схоже, що водорості володіють гіпотетичною антистресовою силою, потенційно збалансувавши ЦНС (гіпотеза не повністю доведена).
Корисно при лікуванні екземи та псоріазу: насправді здається, що червоні водорості здатні регулювати вироблення кератину (місцеве та / або пероральне застосування).
При переробці червоних водоростей можна отримати желатинову речовину - карагенан, застосування якої широко поширене в харчовій, промисловій та косметичній галузях. Желатиновий екстракт водорості використовується як загусник, емульгатор, гелеутворювач та стабілізатор. Враховуючи, що карагенан сприяє відчуттю ситості, ця речовина широко використовується у формуванні добавок, корисних як допоміжні засоби низькокалорійних дієт. Також використовується карагенан як проносна маса.
Крім того, агар -агар можна отримати шляхом переробки червоних водоростей, які використовуються як культуральне середовище для чашок Петрі.
У промисловості продукти, отримані в результаті переробки червоних водоростей, використовуються як лаки для автомобілів та фарби.
Резюме
Червоні водорості: коротше кажучи
Клас: Floridee
Найважливіші жанри: Гелідій і Хондрус
Хлорофіл: велика кількість хлорофілу а і d
Таллос (тіло рослини): розгалужене або ламінарне, воно відрізняється від каулоїдів, ризоїдів та філоїдів
Полісахариди: целюлоза, маннани, ксилани, агаровий агар, карагенан
Інші компоненти: сполуки сірки (наприклад, ефіри сірки)
Смакуйте особливим і пряним → приготування смачних супів та супів, а також для збагачення заправок
- Ад'юванти при лікуванні целюліту та ожиріння
- Оновлювачі клітин
- Вони протидіють утворенню вільних радикалів
- Ад'юванти при лікуванні целюліту та ожиріння
- Збалансування ЦНС
- Корисний при лікуванні екземи та псоріазу → регуляризація вироблення кератину
- Масова проносна
- складання добавок (ад'ювантні низькокалорійні дієти)
- згущувач, емульгатор, гелеутворювач та стабілізатор
- він широко використовується в харчовій, промисловій та косметичній сферах
Продукти, отримані при переробці червоних водоростей → використовуються як лаки для автомобілів та фарби
Виберіть рослину Ялиця Ацерола Соррель Ярроу Міллефольє Аконіто Апатода Часник Агрімонія Альхемілла Алое Альтея Відьма Амсіла Аспаріо Аспарагус Бородацький борщівник Овчарська кашель Какао Касика Какао Коріандр Журавлина Барбарис Американська Хризантема Кмин Куркума Даміана Цифрова Діоскорея Дросера Дулкамара Дуналілелла Ехінацея Едер ефедри Elenio елеутерококу безсмертника примули вечірньої хвоща люцерни Erica Euphrasia Erisimo Escolzia Евкаліпт мачуха Farfaraccio Calabar квасоля Пажитник Фенхель Phytolacca Frangola Ash Fumaria японські гриби Galega Ganoderma Lucidum гарцинии камбоджійської Mulberry тирлич Мітла Гінкго Guipana Гінкго Guipana Guipane Gynestra Гінкго Hibelia Гімназія Hibelia звіробій кінського каштана Ispaghul Hyssop Jaborandi Kava kava Konjac Laminaria Cherry Laurel Lavender Лимонна трава Lespedeza Lovage Ісландська лишайник Лимон Ліппія Солодка Лобелія Мака Майоран Кукурудзяна мальва Манна Маррубіо Маррубіо d "вода Мате Мелалеука Мелілото Орех медоносний Орех вогняний Кропива Мак Папайя Парієтарія Лихоманка Пасифлора Перець чилі Перилла Барвінок філантус Подорожник Пікроріза Пілозелла Піно Пісі мітла діам Podofillo Polygala Грейпфрут Петрушка Подорожник Pueraria Mirifica м'ясник Pygeum Quassia Дуб ревінь Ratania раувольфия смородина рицина родіоли шипшина Розмарин Rue Willow Sarsaparilla Sage бузина Лавр Sedum ріжки Сена Serenoa Repensus Соя Солід Пижмо Taraxus фінік Tamarindoil Tamarindoil Tamarindo Ursina валеріана Vanilla коров'як Вербена Вероніка Калина Барвінок Анютина лоза Вітанія Йохімбе Імбир Гарбуз Вибір хвороби Неповнолітні Шуміти Шум у вухах Сухожилля Afonia Aphtas Algias Функціональний галітоз Грудне вигодовування Анемія Бронхіальний синдром Ламке волосся Карієс Головний біль Целюліт Хвороба руху Цистит С Ліматеріоз Холецистопатія Високий рівень холестерину Виразковий коліт Колоноскопія Контузії Гемома Діарея Еректильна дисфункція Дисліпідемія Диспепсія Порушення зору Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Гіпертонія Тонкість Менопауза Метеоризм Мононуклеоз Хвороба Альцгеймера Хвороба Крона Нудота Блювота Ожиріння Темні кола Оніхомікоз Остеопороз Суха шкіра Періоартрит Низький тиск Простатит Псоріаз Застуда Грудна тріщина Анальний тріщини Гастроносальна порожнина Ринофагіт Сенецетит Системний синдром висока Виразка Burns Цвяхи Тендітна миготить тепло Бородавка Запаморочення Властивості трав'яного Солярії Невдала адаптогенний Aphrodisiac гірке анальгетик анестетика анорексигенні анальгетик антацидний протиалергічну анти-астматик Антибіотик катар Anticellulitiche протисудомну Antidiaforetiche антидіарейного набряклий глистогінний противорвотное Antiemorroidarie протизапальний Antiidrotiche Antinevrotiche Антиоксиданти жарознижувальний Протизапальні протицинготний Антисептик спазмолітичну анти-сечовий аперитив Ароматизуючий в’яжучий бальзамічний бешиш Капіляротроп Кардіотонічний Кармінативний катарсичний каустик Лікувальні жовчогінні засоби Жовчогінні барвники Дезодоранти Очищаючі потогінні засоби Очищаючі засоби дезінфікуючі засоби дезінфікуючі засоби спрага пом’якшувальний засіб знеболюючий відчай lanti Гіпертензивний Гіпнотичний Гіпоглікемічний Гіпотензивний подразнювачі Проносні заспокійливі наркотичні нерви Поживні речовини Одонтолгічні Грудні Очищаючі Відштовхувальні ремінералізуючі Освіжаючі Рубіфатичні Шакалаго Седативні сопоріфуги Чхання Стомахічна стоматика Наркотичний судинний тиск