E538 ФЕРРОЦІАНІД КАЛЬЦІЮ
Фероціанід кальцію, інакше відомий як гексаціаноферрат кальцію, є синтетичним продуктом, який використовується як добавка для запобігання утворенню грудок у кухонній солі та замінниках солі. Тому він має функцію запобігання злежуванню.
Він випускається у вигляді кристалів або кристалічного порошку жовтого кольору
Важливо підкреслити, що при дуже низьких дозах він не є шкідливим, тоді як надходження чистої речовини є особливо токсичним.
Доза ADI: до 25 мг / кг маси тіла
