E131 - BLEAU PATENTATO V (C.I. 42051)
Патент Bleau V - це синтетичний тип синього кольору, який використовується у багатьох продуктах, таких як цукерки, сиропи, лікери, напої, глазур, морозиво та ескімо. Наразі мало даних про вплив, який він чинить на здоров’я людини. Повідомлялося про випадки зниження артеріального тиску та епізоди тремору. У людей з алергією патентований синій може викликати сенсибілізацію шкіри, кропив’янку, свербіж, нудоту та безсоння. Це може бути канцерогенним; в даний час заборонено в Австралії.
Доза ADI: 15 мг на кг маси тіла.
