Мака в травах: властивості маки

Наукова назва

Lepidium meyenii

Сім'я

Хрестоцвіті

Походження

Перуанські Анди, вирощувані в районах Анд в харчових цілях на висоті від 3700 до 4000 метрів.

Синоніми

Використовувані деталі

Препарат, що дається бульбами

Хімічні складові

• Незамінні амінокислоти (ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, триптофан, валін, треонін, фенілаланін);
• Мінерали (залізо, марганець, цинк, кальцій, фосфор);
• Алкалоїди;
• Білки;
• Тритерпенові та стероїдні сапоніни;
• Глюкозинолати.

Основний інтерес для цього кореня представляє наявність амінокислот, включаючи аргінін, глутамінову кислоту, аспарагінову кислоту, лейцин, валін, гліцин, аланін, фенілаланін тощо. Він також багатий мінералами: калієм, натрієм, магнієм, кальцієм, фосфор, мідь, цинк, марганець, залізо.Особливий інтерес викликав присутність двох поліненасичених жирних кислот, мени та макаміду, ймовірно, відповідальних за ефект афродизіаку.