Вітаміни: дефіцит і передозування

Резервна ємність деяких вітамінів

ЗАБРОНЮВАТИ ЧАС ДЕПОЗИЦІЙНІ МІСЦЯ ВІТАМІН А 1-2 роки печінка ВІТАМІН В1 4-10 днів м’язи, печінку, мозок ВІТАМІН В2 2-6 тижнів скелетних м’язів, печінки ВІТАМІН В3 2-6 тижнів печінка ВІТАМІН В6 2-6 тижнів м’язи, печінку, мозок ВІТАМІН В9
(фолієва кислота) 3-4 місяці печінка ВІТАМІН В12 3-5 років печінка C ВІТАМІН 2-6 тижнів мозок, нирки, надниркові залози, печінка

Деякі симптоми дефіциту вітамінів

ВІТАМІН А Нічна сліпота, атипове ороговіння епітелію, порушення росту ВІТАМІН D. Рахіт, остеомаляція (порушення росту і окостеніння) ВІТАМІН Е У дорослих порушення метаболізму м’язів і проникності судин; у дітей гемолітична анемія ВІТАМІН К Затримка згортання крові, спонтанні анемії ВІТАМІН В1 Авітаміноз, поліневрит, гіпертрофія серця, порушення ЦНС ВІТАМІН В2 Зупинка росту, шкірні захворювання, світлочутливість ВІТАМІН В3 Пелагра, фотодерматит, парестезія ВІТАМІН В5 Розлади ЦНС ВІТАМІН В6 Дерматити, поліневрити, м’язові спазми ВІТАМІН В9 Гемолітична та мегалобластна анемія ВІТАМІН В12 Згубна анемія, фунікулярний мієлоз ВІТАМІН Н Дерматит C ВІТАМІН Цинга, розлади сполучної тканини

Токсична доза та симптоми передозування деяких вітамінів

Токсична доза (щодня) Прояви передозування вітамінами ВІТАМІН А 35 мг Зміни шкіри, кісток та слизових оболонок; головний біль, анемія, ейфорія ВІТАМІН D. 500 мкг мобілізація кальцію з кісткових відкладень, ураження центральної нервової системи та нирок ВІТАМІН К ? Анемія у передчасних пологів та деякі випадки падіння пацієнтів після внутрішньовенних ін’єкцій ВІТАМІН В1 ? Також у цьому випадку були випадки колапсу внаслідок внутрішньовенних ін’єкцій ВІТАМІН В3 3-4 г (?) Розлади шлунка та кишечника, порушення зору та зміни шкіри C ВІТАМІН 5 г. Діарея, оксалатні камені в нирках