писанки

Столітня традиція

Універсальний символ відродження природи та духу, писанки є невід’ємною частиною цього свята. Хоча в деяких сім’ях прийнято фарбувати яєчну шкаралупу яскравими кольорами, у поширеній уяві писанка є синонімом сюрпризів та шоколаду.

На радість дорослим та дітям, їх можна знайти з різними смаками, прикрасами та сюрпризами; Звернувшись до спеціалізованих кондитерських, можна також укласти власний подарунок у оболонку, прикрашену дорогим шоколадним фруктом, як правило, майстерною винахідливістю та майстерністю.

Витоки святкового обряду писанок невідомі; деякі вважають, що вони збігаються з періодом хрестових походів, коли в 1176 році, щоб відзначити закінчення другої експедиції проти невірних, король Франції Людовик VII роздав людям яйця. Звичай вставляти подарунки всередину писанок сягає початку 1500 -х років при дворі французького короля Франциска I. Кілька століть потому, в царській Росії, ритуал прикрашання писанок ретельними прикрасами був удосконалений - мистецтво, яке завершилося знаменитими і дуже дорогоцінними яйцями Карла Фаберже. З тих років технологічний прогрес, застосований до подрібнення та переробки какао, дозволив виготовити перші шоколадні крашанки. Сьогодні ці солодощі представляють для багатьох момент незамінного задоволення, пов’язаного з емоціями, які здатний викликати шоколад.

Посібник з купівлі

Якщо інгредієнти добре підібрані, вони дають можливість отримати писанки незрівнянної вишуканості. З цієї причини перед їх покупкою варто звернути увагу не тільки на ціну, а й на етикетку товару. Часто насправді традиційне масло какао замінюють іншими маслами або жирами нижчої якості, які, як а також аромати та додані добавки перетворюють писанку на справжню заміну оригіналу. Натомість високий відсоток какао, відсутність рослинних олій чи жирів та вміст цукру нижче середнього.