Загальність
Хром - мікроелемент, який міститься в нашому організмі в незначній кількості.
Його важлива роль як кофактора у підвищенні функції інсуліну відома з 1959 року.
З цих припущень випливає бізнес добавок, у яких хром міститься у формі піколінату хрому.
Насправді ця сіль являє собою чудовий компроміс між біодоступністю (ефективне поглинання хрому) та ризиком токсичних ефектів (характерним, наприклад, для шестивалентного хрому).
Не рекомендується щоденний раціон хрому для населення Італії.
У Bel Paese рівні споживання, отримані з аналізів, проведених на національній дієті, дорівнюють 20,6 мкг / день, а продукти, які найбільше сприяють загальному споживанню хрому, - це овочі (59,3 мкг / день), злаки та похідні (48,2 мкг / день), потім фрукти (33,2 мкг / день) з м’яса, риби та яєць (14,7 мкг / день) та з молока та похідних (13,1 мкг / день) (Gambelli L., 1994).
Згідно з LARN для населення Італії, достатнім споживанням хрому буде:
Діти
7-12 місяців: 4 мкг
Діти
від 1 до 3 років: 7 мкг
від 4 до 8 років: 10 мкг
9 до 13 років: 14 мкг
Підлітки
чоловіки від 14 до 18 років: 25 мкг
жінки від 14 до 18 років: 33 мкг
Дорослі чоловіки
19-50 років: 35 мкг
+ 50: 30 мкг
Дорослі жінки
19-50 років: 25 мкг
+ 50: 20 мкг
вагітна: 30 мкг
грудне вигодовування: 45 мкг
Де mcg = µg = мікрограми
Показання
Чому використовують хром? Для чого це?
Класично гіпоглікемічні властивості приписуються хрому.
Ці дії, хоча молекулярна роль ще не повністю зрозуміла, здається, пов'язані зі здатністю хрому діяти на інсуліновий сигнал, посилюючи його.
Активізуюча дія проти рецептора інсуліну та ймовірна здатність покращувати печінковий метаболізм глюкози додатково підтримуватимуть метаболічну роль хрому.
В силу свого біологічного потенціалу хром використовувався:
- Як гіпоглікемічний засіб при дисметаболізмах;
- Як ергогенна опора у спорті;
- Як добавка, здатна сприяти поліпшенню будови тіла.
Властивості та ефективність
Які переваги хрому показали під час досліджень?
У літературі було опубліковано кілька досліджень, які показують біологічний потенціал хрому.
Хоча явно існує ще багато суперечливих думок, у деяких дослідженнях Chromium:
- Схоже, що він покращує рівень глюкози натще, базальні концентрації інсуліну та рівень глікозильованого гемоглобіну, що спостерігається приблизно у 180 пацієнтів з діабетом 2 типу;
- Це сприяло б значному зменшенню концентрацій загального холестерину та холестерину ЛПНЩ;
- Це покращить склад тіла, оптимізує ріст м’язів та полегшить втрату жиру, виміряну інструментально за допомогою DEXA, у спортсменів, які проходять тренування.
Однак дані, не підтверджені наступними роботами (Med Sci Sports Exerc 1998; 30: 1730-7),
З іншого боку, у лікуванні ожиріння не буде зафіксовано значної користі порівняно з низькокалорійною дієтою, багатою клітковиною.
Дозування та спосіб застосування
Як користуватися Chromium
Оцінюється приблизно 25-35 мкг адекватного добового споживання хрому, при прийомі добавок зазвичай використовуються дози між 20 і 200 мкг / день.
У деяких дослідженнях суми іноді подвоюються.
Найпопулярнішими добавками хрому на ринку є піколінат хрому, хоча присутні також інші форми хрому, такі як полінікотинат хрому та хлорид хрому.
Побічні ефекти
Хром конкурує з залізом за зв'язування з трансферином, білком, який транспортує залізо, мобілізоване з відкладень, у кров.
Тому хронічне передозування піколіната хрому може сприяти створенню анемічних картин.
Деякі дослідження показали, що піколінова кислота, що міститься у піколінаті хрому, може змінювати привушну залозу та негативно впливати на форму та функцію клітин; також повідомлялося про випадки ураження нирок у високих дозах (Ann Pharmacother 1998; 32: 428-31)
Повідомлення про випадки також засуджували початок анемії, тромбоцитопенії, печінкової недостатності та рабдоміолізу у пацієнтів, які отримували високі дози піколінату хрому.
Протипоказання
Коли не можна використовувати хром?
Застосування хрому протипоказане у разі гіперчутливості до діючої речовини.
Фармакологічні взаємодії
Які ліки або продукти харчування можуть змінити дію хрому?
Одночасне застосування аскорбату та продуктів, що містять аскорбат, може збільшити всмоктування хрому в кишечнику.
Навпаки, присутність фітатів може погіршити їх поглинання.
Слід також пам’ятати, що хром може посилювати метаболічні ефекти гіпоглікемічних препаратів.
Заходи безпеки
Що мені потрібно знати, перш ніж приймати хром?
Вживання хрому через добавки не повинно перевищувати максимально допустимих меж, особливо під час вагітності та в наступний період годування груддю.
Слід також уникати застосування хрому у пацієнтів з гіпоглікемією та під наглядом лікаря у пацієнтів з діабетом або змінами метаболізму глюкози.