Що таке масло ши
Масло ши - це суміш жирних речовин, отриманих з насіння Вітелларія парадоксальна (або Butyrospermum parkii), дерево, що належить до сімейства Сапотові. Ця висока деревна рослина - також відома як "дерево молодості", в пам'ять про її надзвичайні регенеруючі властивості - росте в посушливих і нескінченних ландшафтах савани на південь від Сахари.
Препарат, з якого отримують відоме масло ши, складається з насіння (по 2-3 на кожен плід).
Виробництво
Згідно з традиційним методом виробництва, плоди рослини ши мають збирати з середини червня до середини вересня. Потім насіння звільняються від м’якоті, яка їх оточує, і будуть піддані ряду процесів, щоб отримати масло. Ці операції складаються з:
- Профілактичне кип'ятіння, обжарювання або фумігація насіння (ця операція є необов’язковою);
- Сушка на сонці, яка повинна тривати близько місяця;
- Подрібнення насіння, подрібнення та подрібнення до отримання пастоподібної суміші;
- Отриману таким чином пасту додають у воду. Потім суміш доводять до кипіння, а потім фільтрують.
В кінці всіх цих процедур отримують нерафіноване масло, колір якого може варіюватися від білого до жовтого.
В даний час для прискорення процесу виробництва масло замість вручну одержують шляхом механічного пресування або його екстрагують за допомогою відповідних розчинників.
Композиція
На склад масла ши впливає кілька факторів. Насправді він може змінюватися залежно від умов, у яких росте рослина, від періоду збирання плодів та від методу екстрагування.
Однак, як і багато інших подібних рослинних продуктів, масло ши переважно складається з багатої суміші жирних кислот, таких як:
- Олеїнова кислота (39-68%);
- Стеаринова кислота (22-50%);
- Лінолева кислота (4-8%);
- Пальмітинова кислота (3-12%);
- Кислота арахінова (0-3,5%);
- Альфа-ліноленова кислота (0-1,6%);
- Лауринова кислота (0-1,5%).
Інші жирні кислоти, що входять до складу масла каріте, - це міристинова кислота, вакценова кислота, бегенова кислота, лігноцерова кислота та гадолева кислота.
Серед компонентів масла ши також зустрічаються жиророзчинні вітаміни з антиоксидантною дією, такі як провітамін А і Е, які надають йому більшість цінних властивостей, які йому приписуються.
Власність
Докладно, масло ши оснащене:
- Зволожуючі властивості;
- Поживні властивості;
- Пом'якшувальні властивості;
- Регенеруючі властивості;
- Антиоксидантні властивості.
Відновлюючі та антиоксидантні властивості масла каріте роблять цей продукт особливо цінованим у світі косметики проти старіння.
Використання
Як уже згадувалося, з огляду на його склад та з огляду на його особливі та численні властивості, масло ши використовується як у харчових продуктах, так і в косметиці.
Користуйтесь косметикою
Масло ши використовується як на місцевому, так і на міжнародному рівні для лікування потрісканої шкіри, сухого волосся та загалом для тонізації та пом’якшення епідермісу. З цієї причини воно входить до складу багатьох косметичних продуктів, таких як мило, мазі та різні креми (живильні, пом'якшувальні, пом'якшувальні, проти зморшок, проти розтяжок, протизапальні, проти старіння шкіри, заспокійливі, фотозахисні та після сонця).
Потрапивши на шкіру, масло ши швидко вбирається, не залишаючи неприємного відчуття жиру.
Вживане в чистому вигляді (з контрольованих та сертифікованих джерел) масло ши може виявитися дуже цінним союзником у разі:
- Суха шкіра
- Почервоніння шкіри;
- Сонячні опіки та опіки
- Подразнення шкіри;
- Дерматит;
- Еритема;
- Розтяжки (при нанесенні під час вагітності масло ши, здається, може запобігти їх появі);
- Профілактика тріщин на грудях, викликаних грудним вигодовуванням;
- Роздратування від підгузників, гоління та видалення волосся.
У той же час масло ши здатне захищати шкіру від сонячного випромінювання і є чудовим засобом для надання рельєфу шкірі після перебування на сонці. Однак у зв'язку з цим важливо пам’ятати, що ши ні в якому разі не повинен бути використовується як замінник сонцезахисних засобів.
У трихологічній галузі він використовується для приготування кондиціонерів, для відновлення життєвого тонусу сухого, кучерявого та ламкого волосся. У цьому випадку засіб слід залишити на кілька хвилин на вологе волосся, перш ніж змити його щедрим миттям.
У той же час чисте масло ши можна використовувати на волоссі як справжню маску, яку потрібно тримати близько 30 хвилин. Після закінчення цього часу можна приступати до звичайного миття волосся, яке буде виглядати м’якше і більш зволоженим.
Масло ши в Інтернеті
Нерафіноване, чисте і 100% натуральне масло ши доступне в Інтернеті.
Щоб у повній мірі скористатися його пом’якшуючими, живильними та еластичними властивостями, продукт, витягнутий з насіння однойменної рослини, можна використовувати як маску проти старіння, для зняття свербіння та сонячних опіків, як бальзам для губ і як зволожуючий крем для тіла. В останньому випадку може бути корисним поєднати його з маслом -носієм, щоб зробити його більш рідким і краще розтікається.
Термін придатності, зазначений на банці, - 12 місяців з моменту відкриття, що є перевагою, враховуючи формат продукту 500 г.
Крім того, ви можете вибрати 100% чисте, нерафіноване масло ши з Гани, сертифіковане органікою Асоціації ґрунтів.
Сировина закуповується жіночим кооперативом, заснованим Джорджиною Кумсон, що базується у Ва, на півночі Гани. Ця група, що складається з понад 600 жінок, підтримує місцеву громаду (яка налічує понад 2400 осіб) шляхом виробництва органічного масла ши.
Масло має характерний і природний аромат і зберігає всі властивості ши. Містить високий вміст ненасичених жирних кислот та природних антиоксидантів. Ши вважається корисним для зволоження шкіри та для створення природного бар’єру від зовнішньої агресії.
Продукт не тестується на тваринах і є веганським.
Дивіться також: масло ши в косметиці
Використання продуктів харчування
У харчовому секторі масло ши можна використовувати як звичайну столову олію або додавати до какао -масла для виготовлення шоколаду. Крім того, у поєднанні з іншими рослинними маслами масло ши може використовуватися як замінник какао -масла. Фактично, обробляючи мигдаль гарячим, отриманим шляхом кип’ятіння, сушіння та подрібнення насіння, отримують пасту з гірким ароматом і кольором, подібним до кольору какао -масла.
Масло ши, отримане в результаті подальшої обробки тіста, має характерний склад і відрізняється високим відсотком неомилюваних речовин (який коливається від 5 до 15% залежно від походження). Для порівняння, в оливковій олії це відсоток становить близько двох з половиною відсотків, тоді як у відсотку авокадо від двох до шести процентних пунктів.
Рекламний вміст: My-personaltrainer.it представляє продукти та послуги, які можна придбати в Інтернеті на Amazon та / або в іншій електронній комерції. Кожного разу, коли покупка здійснюється за одним із посилань на сторінці, My-personaltrainer.it може отримувати комісію від Amazon або від іншої згаданої електронної комерції. Ми повідомляємо вам, що ціни та наявність продуктів не оновлюються в режимі реального часу і можуть змінюватися з часом, тому ми пропонуємо вам перевірити наявність та ціну на Amazon та / або в іншій зазначеній електронній комерції.
Інші продукти харчування - олії та жири Арахісове масло Какао -вершкове масло Збитоки пшениці Зародки тварин Жири Маргарин Рослинні вершки Тропічні олії та жири Олії для смаження Рослинна олія Арахісова олія Огіркове масло Олія рапсу Криль Макове масло олії насіння гарбуза Олія авокадо Кокосова олія Кокосова олія Кокосове масло олія печінки олія зародків пшениці олія лляної олія олія макадамії кукурудзяна олія мигдальна олія лісова олія горіхова олія оливкова олія олія пальмова рибна олія рисова олія рисова олія олія кукурудзяна олія соєва олія виноградна олія олія оливкова олія кунжутне та олія кунжутне Сало інше Вироби з олії та жири Категорії Продукти харчування Алкоголіки М'ясо Зернові та похідні Підсолоджувачі Солодощі Субпродукти Фрукти Сушені фрукти Молоко та похідні Бобові олії та жири Риба та рибні продукти Саламі Спеції Овочі Оздоровчі рецепти Закуски Хліб, піца та бріош Перші страви Секунди пі дієти Овочі та салати Солодощі та десерти Морозиво та сорбе Сиропи, лікери та граппа Основні препарати ---- На кухні з залишками Карнавальні рецепти Різдвяні рецепти Легкі дієтичні рецепти для хворих на цукровий діабет Рецепти на свята Рецепти на День Святого Валентина Рецепти для вегетаріанців Рецепти Регіональні рецепти Веганські рецепти
