Приклад дієти без вуглеводів

з гліцерину, амінокислот та молочної / піровиноградної кислоти), у харчуванні ЛЮДИНИ дієтичні вуглеводи-це НЕОБХІДНІ молекули для організму; на мою думку, найбільш правильним формулюванням для визначення вуглеводів було б напів-НЕОБХІДНЕ (а також для деяких амінокислот ), оскільки їх дефіцит у раціоні має обмежувальну роль лише в межах певних запасів та щодо рівня фізичної активності суб’єкта.

Вуглеводи - прості або складні енергетичні макроелементи (3,75 ккал / г), їх більше в продуктах рослинного походження (глюкоза, фруктоза, крохмаль), ніж у продуктах тваринного походження (глікоген, лактоза); у зв'язку з цим усім читачам має бути зрозуміло, що (незалежно від потоку думок та філософії харчування) НЕ можна виключити вуглеводи з раціону, оскільки серед різних молекул, необхідних для організму, декілька мешкають ТІЛЬКИ (або переважно ) у продуктах рослинного походження; тому, дбаючи про досягнення рекомендованих раціонів цих мікро- та макроелементів, було б НЕМОЖЛИВО повністю ігнорувати споживання вуглеводів у раціоні.
Щоб не ризикувати повторюватися, я пропоную читачам поглибити наслідки дієти з низьким вмістом вуглеводів у статтях: Низьковуглеводна дієта, Низьковуглеводна дієта: спортивні показники та серцево-судинний ризик, Низьковуглеводна дієта: вплив у короткострокові та довгострокові.
Молекули, внесок яких абсолютно з наявністю рослинних вуглеводів є:

• Харчові волокна, віскоза та безвіскоза
• Вітамін С, β-каротини, фенольні сполуки, хлорофіли, фікобіліни (інші антиоксиданти) тощо.
• Фітостероли-фітоестрогени
• Пребіотики та ін.

Молекули, внесок яких частково Пов’язані з наявністю в раціоні рослинних вуглеводів:

• Фолієва допомога, віт. К, віт. І
• Калій (K) і магній (Mg)

NB. Нагадаємо, що багато вітамінів, присутніх у великій кількості в овочах, є в печінці тварин (субпродукти) як резервний орган; однак, овочі та фрукти є єдиними продуктами харчування, які дозволяють підтримувати структурну цілісність термостійких поживних речовин, які в іншому випадку частково інактивуються при варінні субпродуктів.
Дієта без вуглеводів є дуже обмежувальною, НЕ здоровою дієтою, яка зазвичай використовується при визначенні / розрізанні м’язів бодібілдингу / бодібілдингу. На щастя, сьогодні навіть основні представники категорії радять не приймати дієту без вуглеводів ... але, здається, звички важко вмирають!

щоб довше зберегти здоров’я. В іншому доцільно тим, хто дотримується дієти без вуглеводів, доповнити харчовими волокнами, збагаченими пребіотиками, полівітамінами з переважанням аскорбінової кислоти, каротиноїдами та токоферолами та таблетками мінеральної солі з переважанням калію та магнію.
Ті, хто тренується, можуть отримати користь від антикатаболічної дії амінокислот з розгалуженим ланцюгом (ВСАА), які слід приймати до, під час та після тренування.
NB. Харчові добавки з білковим порошком часто вибирають для зручності споживання та / або варіабельності вибору продуктів харчування.

намагаючись виробляти щонайменше 30 г / день (що складається переважно з фруктози та лактози), максимально наблизившись до 30 г / добу харчових волокон (рекомендований раціон).

• Культурист -любитель, як правило, ендоморфний з 14% жирової маси, яка повинна досягати близько 9%; він тренується 3 рази на тиждень і сидить.

Секс М. Вік 30 Висота см 181 Обхват зап'ястя см 17,1 Конституція Нормальний Висота / зап'ястя 10,6 Морфологічний тип Довгоногі Вага кг 85 Індекс маси тіла 25,9 Оцінка Звичайна вага (14% жиру з BIA та складками) Бажаний фізіологічний індекс маси тіла 20,9 Бажана фізіологічна вага кг 64,4 (якщо у вас нормальна м’язова маса) Базальний обмін ккал 1673,3 Коефіцієнт рівня фізичної активності Легкий, так ТАК: 1,55 Витрати енергії, ккал 2593,6 Дієта ГИПОКАЛОРИЧНИЙ - 30% Прибл. 1815 ккал Сніданок 15% 272 ккал Перекус 10% 181 ккал Обід 35% 635 ккал Перекус 10% 181 ккал Вечеря 30% 545 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 1

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Нежирний сир, 2% 150 г, 129,0 ккал Сушені волоські горіхи 10 г, 61,2 ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Куряча грудка на грилі Куряча грудка, тільки м’ясо 300 г, 330 ккал Ендівій 300 г, 51 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал кедрові горіхи 10 г, 62,9 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ тунець на пару Філе свіжого жовтого плавника тунця 300 г, 324 ккал Спаржа 300 г, 60 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 2

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Запечена шинка 80 г, 172,0 ккал Мигдаль 10 г, 57,5 ​​ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Телячий стейк Вирізка з телятини 300 г, 330 ккал Кабачки 300 г, 48 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал Фундук 10 г, 62,8 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Сибас, запечений у фользі Морський окунь, різні види 300 г, 291 ккал Помідори 300 г, 48 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 3

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Консервований тунець, тільки тверді частини 80 г, 102,4 ккал Фісташки 10 г, 57,1 ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Грудки індички на грилі Грудка індички, тільки м’ясо 300 г, 333 ккал Фенхель 300 г, 93 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал Арахіс 10 г, 58,5 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Запечений лящ Морський лящ 300 г, 270 ккал Баклажани 300 г, 72 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 4

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Бресаола 80 г, 140,0 ккал Сушені волоські горіхи 10 г, 61,2 ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Рікотта Рікотта коров'яча з частково знежиреного молока 300 г, 414 ккал Ендівій 300 г, 51 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал кедрові горіхи 10 г, 62,9 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Яєчний білий омлет Білок 500 г, 240 ккал Спаржа 300 г, 60 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 5

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Нежирний сир, 2% 150 г, 129,0 ккал Мигдаль 10 г, 57,5 ​​ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Телячий стейк Вирізка з телятини 300 г, 330 ккал Кабачки 300 г, 48 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал Фундук 10 г, 62,8 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Скумбрія на грилі Скумбрія або скумбрія 200 г, 336 ккал Помідори 300 г, 48 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - ДЕНЬ 6

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Консервований тунець, тільки тверді частини 80 г, 102,4 ккал Фісташки 10 г, 57,1 ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Грудки індички на грилі Грудка індички, тільки м’ясо 300 г, 333 ккал Фенхель 300 г, 93 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал Арахіс 10 г, 58,5 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Салат з восьминогів з артишоками Восьминіг або восьминіг 350 г, 287 ккал Артишоки 300 г, 141,0 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал

Приклад дієти без вуглеводів - 7 день

Сніданок, близько 15% ккал ТОТ Нежирне молоко, 2% від загальної кількості 300 мл, 150 ккал Ізолят соєвого білка 30 г, 101,4 ккал Несолодкий какао -порошок 10 г, 39,8 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Нежирний сир, 2% 150 г, 129,0 ккал Сушені волоські горіхи 10 г, 61,2 ккал Обід, близько 35% ккал ТОТ Кінський стейк Кінь 300 г, 399 ккал Ендівій 300 г, 51 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал Перекус, близько 10% ккал ТОТ Легкий йогурт 250 г, 140,0 ккал кедрові горіхи 10 г, 62,9 ккал Вечеря, близько 30% ккал ТОТ Тріска біла Атлантична тріска 300 г, 246 ккал Спаржа 300 г, 60 ккал Оливкова олія екстра незаймана 20 г, 180 ккал